Lue keskustelun säännöt.
Pizzapohjasta tuli ihan hyvä ilman hiivaakin.
09.05.2015 |
Kaupassa pizzatäytteitä metsästäessä unohdin kokonaan valmiiden pizzapohjien ostamisen. No ei kun kotona itse leipomaan. Vaan kun ei ole kuivahiivaa, koska opiskelijasolussa en käytännössä koskaan leivo. Onneksi keittokirjasta löytyy leivinjauheella kohotetun pizzapohjan ohje... Vaan oi katso, kun ei ole edes sitä leivinjauhetta!! Ja kaupat menossa kiinni 2min päästä. Vitutti.
Päätin sitten siinä konkurssissa tehdä pizzapohjan jauho/vesi/öljy/suola-yhdistelmällä. Laitoin ehkä n. 3 dl jauhoa ja sopivasti öljyä ja vettä. Taikinasta tuli sellainen normipizzan kokoinen. Paistettuna se oli hyvää, ehkä toiselta puolelta reuna oli hieman kuiva, mutta muuten oikein mainio. Nam nam. :P
Eli jos täällä on joku muukin uusavuton kuin minä... Niin pizzapohjaan ei tarvita hiivaa. :D
Kommentit (4)
Pitsapohjasta ei tule hyvää ilman hiivaa tai aktiviista juurta ja riittävän pitkää kohotusta. Jotakin tortillan kaltaista voi saada aikaiseksi, mutta en kutsuisi sitä pitsaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mun mies tekee aivan huippuja leivinjauhepitsoja, kun sen vatsa ei kestä hiivaa.
Ajattelin kokeilla jotain tämä tyylistä. Tulee tuota pannukakkua kuitenkin syötyä aika paljon.
http://www.hellapoliisi.fi/pikkusuolaiset-ja-alkupalat/3020-jauheliha-pizzapannari
Jep, olen jonkun kerran tehnyt ilman, ja joskus leivinjauheella. Tortillaohjeella vaikkapa. Hyväähän se on oikeastaan millä tahansa tavalla ja voittaa varmaan kaupan pohjat. Tosin itse en ole niitä kokeillut sitten 90-luvun, liekö kehittyneet.