Lue keskustelun säännöt.
Mitä söisit tässä tilanteessa?
23.09.2014 |
Minulla on ongelma. En keksi valmistettavaksi ruokalajeja, jotka:
- olisivat valmistettavissa vain muutamasta raaka-aineesta
- olisivat nopeita valmistaa
- eivät jättäisi yhdeltä syöjältä paljoa tähteitä
- olisivat mielellään kasvispainotteisia ja terveellisiä
Muutin Englantiin vuodeksi, asun soluasunnossa. Suomessa asunnossamme on suuri keittiö ja tykkään laittaa ruokaa, jossa on paljon mausteita. Täällä minulla ei ole tilaa moiselle maustearsenaalille. Suomessa syöjiä on enemmän ja jääkaapissa ja pakastimessa on mahdollista säilyttää tähteitä. Täällä säilytyspaikat ja ruoanlaittomahdollisuudet ovat vajavaiset, ja koska keittiötä käyttää useampi, on ruoanlaiton oltava nopeaa. Käytössäni on lähinnä paistinpannu, uuni keittolevyineen, mikro, vähän hyllytilaa ja pieni osuus jääkaapista.
Nyt olen elänyt salaateilla, mutta vähitellen alkaa tehdä mieli lämpimämpääkin ruokaa. Leipää en oikein tykkää syödä, pastasta en pidä.
Mitä itse söisit?
Kommentit (20)
Noutoruokaa tai ostaisin minijääkaapin omaan huoneeseeni.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiitos yrityksistä. Noutoruoka tulee yksipuoliseksi ja kalliiksi, minijääkaappiin en saa lupaa. :)
Asun myös itse briteissä tällä hetkellä ja täytyy kyllä sanoa, että vaikka noutoruoka on täällä halpaa ja hyvää, alkaa se tökkiä aika pian. Kauppojen valmisruuat on ihan kauheita. Suomessa niitä voi syödä sentään joskus jos on pakko. Täällä olen mieluummin nälässä.
Sitten itse ruokaan... uunijuureksia jossa seassa halloumia, maistuu aina ja kun ostaa sesongin mukaan tulee todella halvaksi. Linssisosekeitto on myös yks lemppari. Itse teen aika paljon lihaa mutta toivottavasti noista sai jotain ideaa :).
Keittäsin pottuja -> 20 min. Potut muusiksi ja muutama talteen seuraavalle illalle paistinperunoiksi. Sinä aikana tekisin kastikkeen käyttäen jauhelihaa/kanaa/lihasuikaleita. Kastikeaineksia voi säilyttää huoneenlämmössä vaikka oman sängyn alla ja mielikuvitus rajana. Punkkua, kermankaltaista valmistetta jne. Sinnehän voi lykätä ne mausteetkin johonkin koppaan tms.
Voi myös käyttää mielikuvitustaan ja kiehauttaa muitakin kasviksia ja juureksia. Erilaisia kaaleja, juureksia, pinaattia jne. Uunissa tulee parissakytä minuutissa monenlaista kalaa ja pannulla vielä nopeampaa. Riisiä voi tehä myös.
Investoisin sauvasekottimeen ja tekisin sosekeittoja. Maun mukaan heittäsin sattumiksi joko krutonkeja tai pekonia.
Nopea tomaattikastike tulee kans, mausteeksi rehuja tai jotain hyvää italialaista tai espanjalaista makkaraa. Lisukkeena ihan vaan kunnon leipä jos se pasta vaan on niin pahaa.
Lisäksi googlaisin simple 20 min meals tms.
muutat paikkaan joka on tunnettu typerästä ruokakulttuuristaan ja sitten valitat ettet löydä syömistä? ööö... katsopa peiliin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aina kun olen Briteissä, syön aika paljon quornia koska siellä valikoimat on ihan eri planeetalta kuin täällä. Quornia saa laitettua proteiininlähteeksi vaikka mihin ruokaan. Itse juuri tein pastakastikkeen johon tuli quorn-kuutioita, tomaattikastiketta, kasviksia ja mausteita. Todella helppoa ja nopeaa.
[quote author="Vierailija" time="24.09.2014 klo 00:22"]
muutat paikkaan joka on tunnettu typerästä ruokakulttuuristaan ja sitten valitat ettet löydä syömistä? ööö... katsopa peiliin.
[/quote]
Mitä se isäntämaan ruokakulttuuri vaikuttaa siirtolaisen syömisiin? Kyllä niitä raaka-aineita saa, ihan kuin Suomestakin. Ei ehkä aivan kaikkia just samanlaisina, mutta pääpiirteittäin kyllä.
Omalta osaltani naureskelin sisäänpäin, kun useampi ihminen epäili meidän perheen lihovan valtavasti muuttaessamme Yhdysvaltoihin. Lihominen oli heidän mielestään väistämätöntä, koska kaikki amerikkalaiset ovat lihavia ja koska amerikkalainen ruokakulttuuri nyt vain on lihottavaa. Noh, eipä täällä nyt ihan mahdottomasti ensinnäkään lihavia ihmisiä näy, ja toisekseen, aika samanlaista ruokaa me täällä syödään kuin Suomessakin. Asuinmaan muutos ei ole suuresti vaikuttanut ruokatottumuksiimme, vaikka jotain uuden kotimaan herkkuja ollaankin otettu ruokapöytään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
en nyt oikein ymmärrä tätä ketjua. aloittaja tulee ihan fiksusti kysymään neuvoja ruokaan, jossa on vähän raaka-aineita ja joka on terveellistä ja kasvispitoista. te annatte vinkkejä liharuokiin, pastoihin ja leipiin. itsekään en vuodeksi hankkisi sauvasekoitinta tai ostaisi mausteita edes sänkyni alle.
mutta mites olisi vihannesmunakas, siihen voi laittaa myös papuja tölkistä. kalasta et sanonut mitään, mutta purkkitonnikala menee kastikkeisiin, maustettu sellainen antaa makua ruoille, ei tarvitse mausteitakaan. couscousiin voi sekoittaa vaikka fetaa ja pakastevihanneksia.
Pilko tomaattia, mozarellaa ja basilikaa kulhoon, mausta suolalla ja mustapippurilla, anna maustua vartti. Sekota se keitettyyn spagettiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Riisi, perunat, bataatti? Itse tykkään bataatista ihan hirmuisesti! Vaatii vain hiukan aikaa valmistaa. Keitän yleensä yhtä bataattia pari tuntia kun ovat niin isoja. En tiiä onko oikeaoppisesti väärin, mut.. Ja sit maustan sen, iha suola ja pippuri riittää tai saa laittaa oman maun mukaan mitä haluaa. Sekaan maustamatonta jogurttia/rahkaa/soijajogurttia/tms ja ääntä kohti. NJAM!!! <3
Ainakin kuivia mausteita voit säilyttää huoneessasi ja avaamattomia maustetahnapurkkejakin, oliiviöljyä, viinietikoita. Saatko ikkunalaudallesi yrttiruukkuja? Nehän ovat nättejäkin. Hedelmät voit säilyttää huoneessasi korissa. Sama koskee juureksia. Älä vain ostaa liikaa kerralla.
Tee risottoja, niitä on helppo tehdä vain yhdelle ja niin, ettei paljon jää tähteeksi (vajaa desi arboriota tai carnarolia, muista aineksista riippuen). Valmistuu pilkkomisineen alle puolessa tunnissa.
Olen kohdannut briteissä mainioita ruokakauppoja, tilatoreja, marketteja ja kivijalkakauppoja. Et pidä pastasta, mutta syötkö nuudeleita? Niitähän valmistetaan muusta kuin durumvehnästä, jos vehnä on se, mikä rajattomassa pastaruokien kirjossa on sulle turn-off. Googlaa esim. ramen soup.
Sovi kämppisten kanssa, että haudutat uunissa pataa tai laatikkoruokaa. Sen ajanhan liesi levyineen on vapaa. Hanki tiiviitä muovirasioita, jotka pinoutuvat helposti. Niihin voit laittaa tähteitä lämmitettäväksi seuraavana päivänä. Ei vie kohtuuttomasti jääkaappitilaa, ja mitä muuta sinne jääkaappiin laittaisit?
Osta ruuat niin, että jos tähteitä jää, saat ne heti seuraavana päivänä uusiokäytettyä, esim risotosta täytettyjä paprikoita, kesäkurpitsoja tai tomaatteja. Paprikoita ja kesäkurpitsoja on hyvä ryöpätä muutama minuutti liedellä, sitten täyttö ja uuniin n. 20 min. Luulisi ettei tuon mittainen kokkailu riko kotirauhaanne.
Tuli vielä 12:n viestistä mieleen, että esikäsittele juureksia kun keittiö on vapaana. Sovi asiasta kämppisten kanssa. Pilko kypsät juurekset, pakkaa rasioihin ja saat vihannes-, kala- tai muun keiton sitten nopeasti valmiiksi.
Osta jotain hyvää leikkelettä tai kypsää kanaa tai kalaa (vaikka irlantilaista tammisavustettua lohta! :)). Keitä pilkottuja (kuori-)perunoita kypsiksi, n. 10. min. Tee sillä aikaa pesto. Valuta perunat, sekoita pestoon, anna seistä vähän aikaa, syö.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suomalainen joka talouden vihannes, HK-Blö on monipuolisuudellaan vailla vertaa. Sen voi valmistaa juuston kanssa tai ilman. Vaihtelua saa, kun lisää päälle sipulin siivun, tomaattia tai paprikaa vuorotellen ja välillä paistaa pannulla, toisinaan uunissa, kesällä grillissä. Kaveriksi voi keittää mitä vaan herneistä linsseihin, riisistä perunaan tai vaikka kuskusiin.
Siitä on jo vuosia, kun käytin sitä raaka-aineeksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Wokkeja tekisin. Vaihdellen kanaa tai lihaa sekä kasviksia. Jos et tykkää nuudeleista, tee ilman. Ja söisin varmaan myös paljon kylmiä ruokia kuten leipää, hedelmiä jne.
Annos yhdelle: Voitelet vuoan kunnolla (paksusti) voilla. Vuokaan tomaatti kokonaisena, salottisipuli kokonaisena (muukin pieni sipuli käy, isompi puolikkaana), paprika paksuna siivuna ja bataatista (siellä sweet potato) iso palanen kolmessa osassa. Jos tykkää, voi laittaa oliivia siihen rinnalle. Päälle merisuolaa myllystä, pippuria myllystä, kurkumaa ja rouhi raastimen pienellä terällä vaikka halkaistu mieto jalapeno, josta siemenet on poistettu. Uunissa 200 asteessa kannen alla noin 30 minuuttia, ilman kantta 10 minuuttia.
Leikkaa Anguksen sirloinista parin sentin siivu, laita pippuria, kurkumaa ja levitä sormenpäähän tarttuva siihen raastimeen jäänyt jalapenomassa pihvin pintaan molemmin puolin. Jätä lämpenemään. Pannu niin kuumaksi, että voi ruskistuu, sitten pihvi 2 minuuttia puoleltaan kellon kanssa, niin saat mediumia, 4 minuuttia on jo melko kypsää. Suola päälle joko juuri ennen tai pannulla. Paistaessasi sulata voita nokare molemman pihvin puolen kohdalla ja nostele sitä vaahtoavana pihvin pinnalle.
Siinä on ateria, eikä ole vaikea. Kastikeohjeita netti on pullollaan, sillä saat varioitua tuota tai voit ostaa vaikka Tescon valmiskastikkeen, mutta periaatteessa nuo uunivihannekset ovat jo hyvin mehukkaita, kun suolaa on muistanut laittaa.
Siellä on parhaat ravintolat Euroopassa, käy nyt ihmeessä kokeilemassa!
Edellisen päivän keitetyistä perunoista saa tehtyä espanjalaisen munakkaa. Ja munakkaisiin saa kuitenkin laitettua vaikka mitä. Perunoista voi tehdä myös pyttipannun.
Kuka idiootti täällä taas alapeukuttaa?!?!! O_o
[quote author="Vierailija" time="24.09.2014 klo 20:17"]
Suomalainen joka talouden vihannes, HK-Blö on monipuolisuudellaan vailla vertaa. Sen voi valmistaa juuston kanssa tai ilman. Vaihtelua saa, kun lisää päälle sipulin siivun, tomaattia tai paprikaa vuorotellen ja välillä paistaa pannulla, toisinaan uunissa, kesällä grillissä. Kaveriksi voi keittää mitä vaan herneistä linsseihin, riisistä perunaan tai vaikka kuskusiin.
Siitä on jo vuosia, kun käytin sitä raaka-aineeksi.
[/quote]
No tuolla UK:ssa kun ei valitettavasti ole tollasta makkaraa. Kaikki pitää käyttää ensin uunin kautta. Onko ne sitten raakamakkaroita tms, en ihan muista enää.
Ap, jos sulla on siellä paikallinen market place, niin mene ihmeessä juuri ennen sulkemista johonkin vihanneskojun/kuorma-auton perän tms luo kärkkymään. Myyvät ihan pilkkahinnalla juureksia ja vihanneksia.
jopas on vaatimukset. pestopasta tuli ensin mieleen, mutta en tiedä kun et syö pastaa