Lue keskustelun säännöt.
Long Island Iced Tea
30.07.2014 |
Oletteko koskaan maistaneet?
Viikonloppuna kaveri tarjosi, aivan kamalaa myrkkyä :((
Kommentit (10)
Lempparidrinkki. Kerro nyt mitä sitten juot normaalisti? Varmasti on aika tujua kamaa siiderin jälkeen, mutta jos normaalisti nappailee tiukkaa viinaa niin eihän tuo alkoholisisältönsä takia ole erityisen terävää. Hapanta ja imelää tietty piisaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yksi tuttu tilasi sen aina tuplana. On se sen verran tujua kamaa, etteivät kaikki paiakt suostuneet sellaista myymään.
En tykänny. Mutta join kyllä kokonaan.
[quote author="Vierailija" time="30.07.2014 klo 16:19"]Yksi tuttu tilasi sen aina tuplana. On se sen verran tujua kamaa, etteivät kaikki paiakt suostuneet sellaista myymään.
[/quote]
Laki kieltää myymästä.
Naurattaa lukea näitä, kun ihmiset luulevat saavansa jonkun erikoisen alkoholipitoisen juoman. Ulkomailla ehkä, mutta Suomessa viinaa ei ole tuossa drinkissä enempää kuin missään muussakaan. Neljää eri viinaa kyllä, mutta niiden yhteenlaskettu kokonaismäärä on se normi.
T: baarimikko
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="30.07.2014 klo 16:23"]
Naurattaa lukea näitä, kun ihmiset luulevat saavansa jonkun erikoisen alkoholipitoisen juoman. Ulkomailla ehkä, mutta Suomessa viinaa ei ole tuossa drinkissä enempää kuin missään muussakaan. Neljää eri viinaa kyllä, mutta niiden yhteenlaskettu kokonaismäärä on se normi.
T: baarimikko
[/quote]
Baarimikko on sitten työskennellyt vain baareissa joissa ei ole haettu lupia esim. long island iced tean tekemiseen oikein. Sellaisia saa hakea ja niitä saa. Viimeksi taisin moisen kulauttaa jossain Amarillossa, mahdollisesti Mikkeli, mutta 100% varma en nyt ole. Jokunen vuosi on väliä kuitenkin.
[quote author="Vierailija" time="30.07.2014 klo 15:39"]
Oletteko koskaan maistaneet?
Viikonloppuna kaveri tarjosi, aivan kamalaa myrkkyä :((
[/quote]
Olen. Asuin ulkomailla, jossa lempibaarini omistaja teki äärettömän hyviä Long Island Iced Teata. Olin tuolloin vielä vain vähän yli 20-v. tytönhupakko, jolla oli vielä aika "makea" maku juomissa, joten kyllä tätä pystyy nauttimaan "sidukkapohjaltakin". Mutta hirveitä versioita on tullut myös juotua, koska tämä ei ole kuitenkaan helpoin drinkki tehdä. Myöhemmin Suomessa tätä kotona tehnyt - oikeaoppisesti tehtynä kun tuohon tulee vähintään 6 cl viinaa, eli liikaa vanhan alkoholilainsäädännön mukaan - ja myös vieraille tarjonnut, eikä se edelleenkään IBA-reseptillä tehtynä ole tököttiä. Oletko siis ihan varma, että kaveri teki tuon oikeaoppisesti?
Tuohon kun tarvitaan siis viittä eri viinaa - rommia, tequilaa, vodkaa, giniä ja triple seciä -, joita yleensä kutakin laitetaan puolikas coctail-mitta. Jos yksikin noista korvataan jollain muulla viinalla, maun tasapaino kärsii. Esim. ulkomailla usein tuohon laitetaan ihan liikaa huonoa giniä, koska se on useissa maissa halvinta viinaa. Halvalla vodkallakin tuon saa pilattua. Triple seciä (eli cointreauta) pitää ehdottomasti olla, ja myös riittävästi sitruunamehua ja sokeriliuosta. Cokista voi halutessaan myös lisätä niin paljon, kun lasiin menee, tämähän pitäisikin tarjota vähintään 2,5 dl:n high ball -lasista. Mutta sen cokiksen olisi hyvä kyllä olla "sitä ihtiään", eli ei mitään light -versiota, ja mielummin vielä lasipullosta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mun lempparidrinksu, tosin valitettavasti kantapaikkani eivät enää tarjoile "oikeaa" versiota vaan vain 4cl viinalla. Mutta olipa ihanaa kesällä ulkomailla kun sai niitä aitoja! Pitää ruveta varmaan jatkossa tekemään itse kotona.
Oon juonut kerran ulkomailla aitona versiona, mutta en mä muista sen makua :D Mistä lie johtuukaan.
Olen ja hyvää oli!