Lue keskustelun säännöt.
Miten tehdään hyvää kukkakaaligratiinia?
Kommentit (4)
Iso kukkakaali
1 sipuli
3 isoa valkosipulin kynttä
2 prk kermaa (ei mitään kevyt juttuja)
½ pussia Euroshopper Mozzarella raastetta
suolaa
mustapippuria
Keitän pilkottua kukkakaalia noin 5 viisiminuuttia
Pannulle voita, silputtu sipuli, raastettu valkosipuli ja kukkakaalit
Anna hetken ottaa väriä
Kaada kermat pannulle ja laske läpöä noin puoleen
Anna hautua noin 10 minuuttia
Lisää mausteet mielenmukaan
Kaada puolet uunivuokaan
Laita juustoraasteesta noin puolet
Kaada loput kukkakaalit vuokaan ja juustoraaste pinnalle
Anna olla 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia
Helppoa ja julmetun hyvää =) Sama resepti toimii peruna- parsakaali- ja kasvisgratiiniin!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Uunivuokaan pakastekukkakaalia ja päälle muna-maito-juustoraaste-mausteseos. 200 asteessa kunnes kuorrute on tarpeeksi kypsän näköinen.
Tämä on siis helppoutta hakeville.
Kukkakaaligratiini
2-4 annosta
1 ps (250g) Kukkakaalia
Gratiinikastike:
2 rkl voita tai margariinia
3 rkl vehnäjauhoja
2 dl maitoa
150 g sulatejuustoa (esim. Koskenlaskijaa)
½ tl mustapippuria
Laita kukkakaalit jäisenä uuninkestävään vuokaan. Kuumenna kattilassa voi kiehuvaksi ja sekoita vehnäjauhot joukkoon. Lisää maito koko ajan sekoittaen. Lisää kiehuvaan kastikkeeseen sulatejuusto pieninä palasina ja anna kiehua kunnes juusto on sulanut. Lisää mustapippuri. Kaada kastike kukkakaalien päälle. Paista uunissa 225°C:ssa noin 25 minuuttia.