Herkullinen suolainen piirakka, mitäs siihen tulee?

Vuohenjuusto, tomaatti, sieni, rucola

Katsele pizzerioiden listoja ja tee niistä täyteyhdistelmistä piirakka.

Mä tein just tosi hyvää piirakkaa. Siitä teki mun mielestä hyvän oltermanni ja toinen hieman maukkaampi juusto.

Tonnikalaa, paistettua paprikaa, sipulia ja valkosipulia, mausteita, chili-tuorejuustoa ja ruokakermaa. Niin ja tietty kananmunaa ja vähän juustoraastetta.

Tykkään :)

feta-pinaatti

Hakusanalla crostini löytyy ihania herkkuja. Sehän on Italiassa oikeastaan alkuruokaa, mutta runsaimmillaan crostini käy kyllä piirakasta.

Kana-tomaatti - mozzarella- punasipuli ja uunin jälkeen tuoretta rucolaa päälle. NAM!

Kana-tomaatti - mozzarella- punasipuli ja uunin jälkeen tuoretta rucolaa päälle. NAM!

Poropiirakka. Savuporoa, persiljasilppua, purjoa ja mustaleimaemmentalia. Jos löytyy niin lisää myös metsäsieniä mauksi ja vaikka parsakaalta keventämään. Nautitaan kirsikkatomaattien ja rucolan kanssa kynttilänvalossa ja sopivaa viiniä nauttien miehen kainalossa. (kera teekupposen)

Parsakaalia ja lohta

Tomaattia ja vuohenjuustoa

Paprikaa ja kinkkua

...

http://www.valintatalo.fi/fi/reseptit/?id=19860&nimi=Broileripiiras

Tuo oli musta hyvää, lisäksi vielä auraa tungin.

Vihreä pesto pohjalle, päälle miniluumutomaatti, tonnikala (öljyssä) ja fetaa. Kuullotettua sipuliakin voi laittaa, ja juustoraastetta. Tajuttoman hyvää!

Metsäsieniä (vaikka suppiksia tai kanttarelleja), sipulia, pekonia ja mustaleimaa.

Ihan ehdoton meidän lähipiirin herkku:

Painele piirakkavuokaan Myllyn Paras -suolaisen piirakan taikina (sellainen valmiiksi pyöreä). Revi päälle n. 80 g parmankinkkua (jokin hyvä tumma leikkelekin käy hätätapauksessa). Lisää Aurajuustoamurusia/Fetakuutioita sinne tänne. Puolita n. 10 kirskikkatomaattia ja laita ne leikkuupinta ylöspäin kinkkujen ja juustojen lomaan. Sekoita kulhossa rasiallinen (200g?) tuorejuustoa (esim. aurinkokuivattu tomaatti tai paprika-chili käy hyvin), yksi muna, kourallinen juustoraastetta ja liraus maitoa tai kermaa. Kaada seos piirkkapohjalle täytteiden päälle. Paista uunissa piirakkapohjataikinapaketin ohjeen mukaan. Anna valmiin piirakan jähtyä hieman ja nauti esim. rucolan ja turkkilaisen jugurtin kanssa.