Mokkapaloista kysyttävää

ei ole muuhun kuin tuohon kuorrutteeseen vinkki. Itelläki käynyt niin, että neste ei riitä, niin silloin olen lisännyt maitoa siihen. Ei muuta makua juurikaan mutta koostumus tulee kohdalleen.



Käytitkö leivontakaakaota vai sellaista juoma-kaakaota? Kyllä leivontakaakaon kanssa pitäisi aika tumma väri tulla.

Lapsuudenkodissani ei koskaan tehty mokkapaloja, joten minulla(kaan) ei koskaan ole ollut leivonnaiseen "perintöreseptiä. Olen kokeillut useampaa netistä löytämääni ohjetta löytämättä vielä sitä ihan parasta. Ohjeissa on tosi paljon eroja. Esim. toisista tulee hyvin rasvaisen oloisia.

Joten suosittelen muuntelemaan itse makunsa mukaan. Tummempaa saa, kun lisää kaakaojauhetta.

Joskus oon pistäny koko kipon mikroon ko on ehtiny jäähtyä liikaa.

Sieltä kommenteista kun luet, niin huomaat että aloittajalla on vissiin ollut pieni tomusokeripaketti, eikä sitä puolen kilon. Mä teen tuolla, mutta mulla sitä nestettä/rasvaa on kait jäänyt yli, enkä ole saanut edes kovin kahvia laitettua. Mutta en nyt sittenkään muista noudatinko siellä sitä jonkun antamaa ohjetta rasvan lisäämisestä. Mä teen aina tosi tönkön päällisen, niin että se kuivuu, ja tuollainen ohut on ihan paras. Ja mä käytän kaakaojuomajauhetta. En yhtään tykkää niistä monen tarjoamista paksuista, joissa ohut tahmea päällinen.