Lue keskustelun säännöt.
Millä voisin saostaa maidottoman+viljattoman (kotimaiset viljat) kastikkeen?
21.08.2010 |
Olin jotenkin ajatellut maizenan käyvän, mutta eihän se olekaan maidoton. Riisijauhoa en ole kaupastani löytänyt.
Kommentit (6)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mitä maitoa maissitärkkelyksessä muka on?
on maitoa:
perunatärkkelys, maitosokeri, maltodekstriini, riisijauho, stabilointiaine (E 450), kovetettu kasvirasva, maitoproteiini, emulgointiaine (E 471)
Maizena-maissitärkkelyksessä ei.
Maizenan ruskeakastike ja valkokastike suurusteissa on maitoa muistaakseni seassa, mutta maizenan perus maissitärkkelyksessä ei ole. Se on ihan vaan maissia. Mielestäni sillä on tosi helppo suurustaa, itse käytän vain sitä.
Toisin kuin eräs vastaaja sanoi, läheskään kaikki gluteenittomat eivät käy vilja-allergiselle, ainostaan luontaisesti gluteenittomat. Gluteenittomista jauhoista on voitu teollisesti poistaa gluteeni ja ne voivat siis sisältää muita kotimaisen viljan ainesosia jotka eivät käy vilja-allegiselle. Luontaisesti gluteenittomissa jauhoissa kotimaisia viljoja ei ole óllutkaan, mutta niin gluteenittomista kuin luontaisesti gluteenittomistakin jauhoista tulee tarkistaa niiden maidottomuus....
saostamiseen maidottomalle ja viljattomalle :)