Lue keskustelun säännöt.
erilaisia jouluruokia, kertokaa vinkkejä!
08.10.2009 |
oon päättänyt että ensi jouluna meillä ei kiukutella lanttulaatikon äärellä. en aio tehdä mitään perinteisiä jouluruokia, koska kukaan lapsista ei tykkää niistä enkä itsekään pahemmin välitä, ja haluan et lapset syövätkin jotain jouluna, muutakin kuin karkkia ja herkkuja. mies paistaa kinkun ja sitä saa syödä tai olla syömättä.
suunnitelmissa ainakin lihapullat ja perunamuussi, sekä joitain eksoottisia ruokia niistä maista joissa oon itse asunut. olisko jollain jotain kivaa vinkkiä? lapset ovat kyllä muuten kaikkiruokaisia, syövät esimerkiksi kaikkia vihanneksia, oliiveja, fetajuustoa, melkein mitä tahansa mitä eteen laittaa. jouluruoat vaan ei uppoa, enkä enää tajua miks pitäis pakottaa, syövät niitä jouluruokia kuitenkin koulussa ja kyläpaikoissa sit joulun pyhinä.
Kommentit (12)
Eli jollain herkullisilla yrteilä tms täytetty kokonainen broileri ja lisukkeita?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perinteisiä ruokia saa pienillä viilauksilla parannettua: kalkkunan kanssa aurinkokuivattuja tomaatteja, porkkanalaatikon päälle aurajuustoa...jne. Oliiveja pöytään jne.
Jouluna tunnelmaa tuovat tuoksut, mutta pipareita voi pitää koristeinakin. Jos haluaa oikein pakoon joulua käy silloin syömässä vaikka ravintolassa tai tilaa pizzaa. Ei se nyt niin pakkosyömistä ja vakavaa elo ole.
miksi ihmeessä jouluna pitäisi syödä jotain, mistä ei välitä?
Meillä ei olla syöty koskaan ns. "perinteisiä jouluruokia", ei laatikoita ei kinkkuja.
Keskustelkaa perheen kanssa yhdessä, mitä kukin joulupöytään haluaisi, ja tehkää siitä kompromissi. Sitä on hauskaa yhdessä suunnitella!
Mutta ehdottomasti kannattaa kattaa pöytä oman perheen herkuilla, eihän siinä muuten mitään järkeä olisi. Meillä tavallisesta poikkeavaa joulupöydässä on hirvenpaisti, lakkaparfait, valkosuklaajuustokakku, pipari.sinihomejuusto-kiekurat nyt jotain mainitakseni
on pöydässä ihan perinteiset jouluruoka, sekä sitten lisäksi esikoiselle makssalaatikkoa, kaksosille makaroonilaatikkoa, lihapullat, isäni tekemää karjalanpaistia, uunilohta ym. et eiköhän jokaiselle ole jotain löytynyt.. Paljon erilaisia, mutta suhteelisen pienet määrät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olet aivan oikeassa, kenenkään ei voi olla pakko syödä jouluruokia vain siksi, että perinne velvoittaa. Voittehan korvata kinkunkin esim. yhtenä päivänä lammaspaistilla (+minttu- tai kahvikastike) ja toisena uunilohella. Itse herkuttelen jouluna kauppahallista ostetuilla erityisjuustoilla ja pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä. Bataatti on hyvä aines, jos ei laatikkoon, niin esim. vuohenjuuston kanssa lihan tai kalan lisukkeeksi. Marjaisat jälkiruoat, kuten jäädykkeet, uppoaisi ainakin meikäläiseen.
Pitäkää palaveri ja valitkaa kultakin yksi lempiruoka, vaikka se sitten olisi pizza!
eli syödä eri maiden perinteisiä jouluruokia, esimerkkejä:
Kinkun sijasta varsinkin Yhdysvalloissa syödään kalkkunaa.
Italiassa jouluna syödään yleisesti kalaa, erityisesti lohta.
Ruotsalaisen joulun päivälliseen kuuluvat kalat, kananmunat, joulukinkku, salaatit, makkarat (kuten ihramakkarat ja prinssinakit), janssonin kiusaus, lihapyörykät, ruskeat pavut ja kaalit. ]
Tšekissä yleinen jouluruoka on perunasalaatti karpin kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joskaan en nyt päivätolkulla kerrallaan. Onneksi mies ja lapset ovat samaa mieltä. :)
Mutta oikeasti ap - eihän nyt hyvänen aika ole milloinkaan pakko syödä sellaista juhlaruokaa josta kukaan ei pidä! Ei meilläkään syödä pääsiäisenä koskaan lammasta kun lampaasta ei kukaan pidä. Eikä vappuna meidän pöydästä löydy takuulla meidän mielestä pahan makuisia tippaleipiä.
Minusta paras vinkki sinulle on se että mietit mistä oikeasti pidätte ja mitä ette niin usein syö. On liian vaivalloista yleensä tehdä tmv ja sitten teette niitä ja syötte ilolla ja pieteetillä. Kukaan tuntematon aaveemamma ei voi sinulle kertoa mitä nämä ruokalajit olisivat.
suomalaiset herkut, esim. alkuruokana graavia kalaa, mätimoussea tai sienikeittoa, pääruokana vaikka poron ulkofilettä ja punaviinikastiketta sekä paahdettuja vihanneksia ja punajuuri vuohenjuusto torni tms. Ja jälkkäriksi karpalokiisseliä ja kermavaahtoa tai leipäjuustoa lakkahillolla tai luumurahkaa tai jouluhalko. Eli jouluista voi tehdä tekemättä ihan niitä perinteisiä juttuja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
esikoiselta kysyinkin mitä haluaisi, ja halusi juuri lihapullia. tykkää myös juuri niistä oliiveista ja fetajuustosta joten kreikkalaista salaattia teen. pienemmät ei vielä osaa puhua. tuo ruokamatka-juttu tavallaan meillä ollut jo aiemmin, oon aina tehny jotain eksoottisia herkkuja, tai ulkomaalaisia jouluruokia siis, nyt meinaan tehdä niitä kaikkia, yksi on salaatti, yksi pasteijan tyyppisiä piirakoita. sen verran juhlamieltä täytyy olla et jouluna ei syödä pitsaa, meillä nimittäin tehdään sitä melkein joka lauantai. mun mielestä myös maksalaatikko ja makaroonilaatikko on liian arkisia ruokia, eikä edes mitään suosikkeja meidän perheessä, vaikka niitä välillä syödäänkin.
ongelma onkin oikeastaan nuo pääruuat kinkun lisäksi, kun meillä ei tykätä kalkkunasta eikä karjalanpaistista. lohta syödään myös joka viikko muulloin. savusiikaa vois laittaa yhtenä päivänä. täytyy vielä miettiä jotain muuta. paahtopaistia on meillä yleensä uudenvuoden päivänä, muut paistit ei oikein maistu. mätimousset ja sienikeitot ei uppoa lapsille, enkä niistä tykkää itsekään. jälkiruoka ei myöskään ole ongelma, meillä on aina jotain hyvää pähkinäjäätelöä, luumurahkaa ja tietty erilaisia leipomuksia järkyttävät määrät. riisipuuroakin syödään aattona, siinä on perinnettä riittävästi nyt ainakin tänä vuonna.
ruoka on muutenkin mun mielestä jouluna liian suuressa roolissa, en halua käyttää niin paljon aikaa kokkaamiseen ja jälkien siivoamiseen, vaan olla lasten kanssa.
Tai sitten paahdatte kokonaisen sisäfileen uunissa. On kuitenkin huomattavan erilaista paahtopaistiin verrattuna.
Uuniin paahdettuja lohkokasviksia (bataatti, peruna, porkkana, lanttu jne...mistä nyt pidättekin) niin niitä voi tarjota sekä lihapullien että pihvien kanssa.