Lue keskustelun säännöt.
G: Parhaat kalaruokaohjeesi?
02.07.2007 |
Pitäisi opetellä syömään monipuolisesti kalaa: Sei ohjeita voi laittaa, mutta erityisesti arvostaisin muista kalalajeista tehtyjä ruokia.
Tässä minun lemppari (eikä ole mikään kevyt ruoka mutta hyvää!)
Ruodotonta ja nahatonta lohta
pekonia
grillauskastiketta
Leikkaa lohi noin tulitikkurasian kokoisiksi annospaloiksi. Laita palaset marinoitumaan grillauskastikkeeseen noin tunniksi (tai vaikka yön yli). Kääräise palaset pekoni viipaleeseen. Grillaa miedolla lämmöllä. Kun pekoni on hieman ruskitunut on kalakin kypsää, tulee valmista aika nopeasti noin 5 minuutissa.
Tarjoile uusien perunoiden ja kermaviilikastikkeen kanssa.
Ihana yhdistelmä, pekoni on rapeaa ja kala sisällä pehmeää, NAM!
Kommentit (3)
Lohi-kesäkurpitsakastike pastalle (kalaa, kesäkurpitsaa, sipulia, mustia oliiveja, valkkaria, tomaattimurskaa ja ruokakermaa)
tavallinen loimulohi grillissä
kalamurekepihvit (lohta ja pakastekalaa esim)
reippaasti tuoretta korianteria taikinaan (muutoin taikina haluamasi ohjeen mukaan)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
cajun-lohi on todella herkullista! Ohjeen kun vielä saisi...
Uusia perunoita.. SLURPS! :)