G:Kuoritko omenan ennen syömistä?

Paitsi omasta puusta kesällä poimitut.

Ne ovat täynnä myrkkyjä, joitakin omenoita on saatettu varastoida yli vuosi ennen kuin ne ovat kaupoissa täällä Suomessa. Ulkomaisissa omenoissa on tosi paljon myrkkyjä, joista suurimman osan saa pois pesemällä omenan hyvin lämpimällä vedellä ja sen jälkeen kuorimalla sen.



Kotimaisia omenoita syön kuorineen, jos tiedän että ne on kasvatettu ilman myrkkyjä.

Omenan tärkeimmät vitamiinit: Omena sisältää C- E ja K-vitamiinia se ruuansulatusta edistavää kuitua.

Suurin osa omenan vitamiineista sijaitsee kuoressa!

Mitä kuorinnassa menetetään: Joukko antioksidantteja, esimerkiksi flavonoidi nimeltä kversetiini. Kversetiinin arvellaan hillitsevän syöpäsolujen lisääntymistä ja rasvaplakin kertymistä verisuoniin. Se on havaittu lisäksi suojaavan haitallisen UV-säteilyn vaikutuksilta.

Puolalaisten tutkijoiden mukaan omenan syöminen kuorinen vaikuttaa positiivisesti veren plasmapitoisuuteen.

Toisten tutkimusten mukaan kuoriminen vähentää dramaattisesti syöpää ehkäisevien fytokemikaalien määrää omenasa.

SUOSITUS: Nauti omena kuorineen! Monet viittaavat siihen, että omenan sisältämät ravinteet vaikuttavat tehokkaimmin yhdessä. Toisin sanoen silloin kuin omenan malto ja kuori syödään yhdessä. Puhdistaminen lämpimällä vedellä riittää.