Lue keskustelun säännöt.
Ruuanlaittajat auttakaahan!
16.11.2005 |
Jääkaapissa on lohifile joka pitäisi tänään käyttää.
Olen aina tehnyt uunikalaa, päälle kermaa.
Nyt en pääse kauppaan kun lapset nukkuvat ja kermaa ei ole =(
Mitä voisin tehdä fileestä?
Lisäkkeeksi ajattelin fetasalaattia ja keitettyjä/höyrytettyjä kasviksia.
Kommentit (5)
Leikkaa n. 4 cm leveitä paloja ja ne pitkittäin puoliksi niin ettei nahka kuitenkaan katkea, taita medaljongeiksi.
Paista pannulla miedolla lämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi. Mausta suolalla, valkopippurilla ja sitruunapippurilla, kehittele kaappien sisällöstä joku kastike vaikka lisäksi.
Voit myös laittaa uuniin ilman sitä kermalisää, hyvä tulee ilmankin, lohi on rasvainen kala. Mausteet vaan pintaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tai sitten pastaa tai lohikiusausta uuniin... tai lohikeittoa.
Mun mies on kokki ja tekee joskus näitä IHANIA leikkeitä..
Eli poistat ruodot pinseteillä ja teet pihvettejä lohesta..
Valmistat sopivan leivitteen mausteista mitä sinulta löytyy (kaupasta saa sit vastaisuudessa osaa lihatiskiltä tähän tarkoitukseen sopivaa leivitettä) ja paistat nopeasti molemmilta puolilta!
Tosi hyvää ja takuulla myös kevyempää ja vaihtelevuudellaan herkullisempaa kuin uunikala.. ja ihana just tuon fetasalaatin kanssa.
Jos sattuu olemaan kermaviiliä niin siitä kastiketta.
=)
kokin vaimo
Voisinpa katsoa onko kaapissa mitään levitteeksi kelpaavaa, jos ei niin paistelen sitten pannulla.
Kiitos vinkeistä. Alkaa uunikala kyllä jo tökkimäänkin!
-ap-
tai tee medaljonkeja ja paista ne