Laittakaa vinkkejä Juhannusherkuista. Kiitos !

Ainakin seesamivartaita ja feta-kasvisnyyttejä. Lisäksi uusia pottuja, silliä, salaattia, mansikoita.

Oon aika onneton grillaaja, mutta aion kyllä yrittää :)



t. ap

vain päästään grillilliseen paikkaan, niin grilliin laitetaan maissia, tomaatteja, herkkusieniä, makkaraa, pihvejä ja paprikaa. Voidellaan öljyllä johon on murskattu valkosipulinkynsi. Päälle suolaa ja pippuria. Ja tomaatteihin esim. basilikaa. Lisäksi fetasalaattia, patonkia ja tuorejuustoa.



Muita grillausehdotuksia?

täytettyinä peruna/sipulisekoituksella ja tuorejuustolla ja päälle emmental-juustoa.

feta-kasvisnyytit tehdään folionyyteissä ja sinne voi laittaa ihan mitä kasviksia haluaa. Itse laitan sieniä, punasipulia, paprikaa ja tietysti fetaa sekä vähän chilikastiketta. Seesamvartaiden ohje on Finfoodista:



liotettuja puisia varrastikkuja



3 naudan entrecôtea eli välikyljystä

8 aprikoosia

1 sipulinippu

200 g herkkusieniä

3 rkl rypsiöljyä

3 tl seesamöljyä

mustapippuria

suolaa



Leikkaa liha 3 x 3 cm:n kuutioiksi. Halkaise aprikoosit ja poista niistä kivet. Leikkaa sipuleista varret pois ja leikkaa ne halki. Puhdista sienet. Pujota ainekset varrastikkuihin. Sekoita öljyt ja mustapippuri, sivele vartaisiin seosta. Grillaa vartaat ja sivele niitä myös kypsennyksen aikana öljyseoksella. Liha saa jäädä sisältä hieman punertavaksi. Mausta valmiit vartaat suolalla.

Bisse ja grillimakkara..

Siellä lisää ideoita.

muurikalla jotain ihanaa wokkia, joko suomalaisista kasviksista lihan tai kanan kanssa, tai pakastewokkivihanneksia, nuudelia, mausteita ja nam

Juhannusaattona syödään savustettuja siikoja, silliä, graavilohta, sinappi- ja valkosipulisilakoita, salaattia, kasvispaistosta, uusia perunoita ja tuoretta leipää.



Juhannuspäivänä syödään alkupalaksi edellisen päivän kalaruokia, sitten grillattuja Chevapcsi'a (Kroatialaisia jauhelihamakkaroita), perunamuusia, salaattia, kukkakaaligratiinia.



Sunnuntaina ruokalistalla on kaikkien edellisten päivien jämiä sekä grillattua possunkylkeä salaatin kera.



Kaikkina päivinä nautitaan kahvihetkinä suolaisia piirakoita, pasteijoita, mansikkakakkua, pullaa yms. Ja iltaisin grillataan makkaraa...