Kotitekoinen ruoka yli yksivuotiaalle. Vinkkejä?
Rupeaa tympimään itseäni (ja varmaan 1,2kk poikaani) tehdä aina samaa ruokaa. Hän on aika ronkeli, joten ruoka on yleensä tehty samalla kaavalla; perunaa, porkkanaa, he-ma-pa, paprika, purjoa ja lihaksi joko itsetehtyä jauhelihaa tai seitä. Mausteita käytän jonkin verran, kynteliä, tai mausteseoksia jossa ei ole suolaa.
Mitä teette ruuaksi, jotain muuta kuin yllämainittua mössäystä? Ruokaohjeita, kiitos!
" Omat" ruuat teen vasta kun mies tulee töistä, sen takia lapsi ei syö samaa mitä me muut. Hän myöskään ei ole vielä valmis syömään itse, ei käsin eikä lusikalla, mutta suuta aukoo sujuvasti vaikka olisi karkeampaakin ruokaa. Kunhan se on suunmukaista.
Kommentit (14)
Oma poikani täytti muutama viikko sitten vuoden ja meillä herra syö aika pitkälle samaa ruokaa kun me aikuisetkin. Minä ainakin ihan tarkoituksella aloin antamaan vuoden tietämillä samoja sapuskoja, koska olen lopen kyllästynyt tekemään sosetta pojalle pakkaseen. Ja meillä ei mitään syömispulmaa ole, herra on enemmänkin iloinen kun huomaa saavansa samaa mössöä mitä me muut syödään. Itse tosin hän ei syö, paitsi sormillaan tietysti :)
Meillä hittejä ovat nakki/makkarakeitto, jauhelijakestike joko spagetin tai perunan kanssa, makaronilaatikko, erilaiset risotot. Suolaa en tietenkään ole lisännyt, ja onneksi meille vanhemmillekin maistuu suolaton ruoka ( ja ainahan voi omalle lautaselle lisää vaikka mitä mausteita ). Muutamia muita mausteita olen käyttänyt, esim. basilika, oregano, valkopippuri ja paprikamauste ( siis olen todellakin lisännyt mausteita TODELLA vähän ).
Olen siis huono keittiössä, joten rautalankaa mukaan...
Teettekö miten tuon spagettikastikkeen? Tai kastikkeet yleensä? Ruskistatteko jauhoja ja lisäätte veden niin saatte kastikkeen siitä? Vai käytättekö tomaattimurskaa, vai teettekö jollain lihaliemikuutiolla kastikkeen?
Onko olemassa suolatonta ketsuppia, tai ainakin vähäsuolaista?
Poika nyt jo 1v5kk, mutta kun 1v tuli täyteen (ja vissiin vähän ennen) aloin antamaan samaa ruokaa kuin mitä muut syötiin. Ihan eka taisi olla makaronilaatikko, tein siitä tosin oman version pojalle pieneen vuokaan, siinä oli makaronia, jauheliha vähän vähemmillä mausteilla kuin meille, raastettua porkkanaa ja munamaitoa. Tulisimmat mausteet lisään itselleni vasta lautasella koska mieskään ei tykkää niin mausteisesta kuin minä, mutta jonkin verran laitan myös pojan ruokaan, tottuu ja hyvin on kelvannut, jopa makaroni chilikastikkeella kun halusi maistaa mun lautaselta... Meillä poika vasta 1 vuotiaana kiinnostui lusikoista syömistarkoituksessa (oli kyllä muuten kiva huitoa niillä) ja nyt syö jo melko siististi itse.
En yleensä käytä suolaa ruuan valmistuksessa ollenkaan koska käytän paljon mausteita ja soijaa, joten suolaa ja makua tulee ihan tarpeeksi. Vaikkapa jauhelihakastiketta teen niin että paistan jauhelihan ja sipulin, sitten joko tölkki tomaattimurskaa niin tulee bolognesepastaa, tai ihan jauhoja ja vettä + mausteita tai nykyään käytän myös pojan ruuissa sipulikeittoa ja kevytkermaa. yksi tosi hyvä mauste jauhelihakastikkeeseen on porkkana sose, käytän itse semperin sosetta, kannattaa kokeilla.
meilläkin säästetään iltaruuasta jämät seuraavalle päivällä. Parhaassa tapauksessa teen ruokaa niin paljon että siitä jää myös mulle lounaaksi ja miehelle evääksi töihin. Ei tarvi kun kerran päivässä tehdä ruoka mutta poika saa kaksi lämmintä ateriaa silti.
alkaa se vertailu, mitä kenenkin lautasella on. Ja miten perustelet lapselle, että PITÄÄ syödä, jos et itse syö...
Eräs tuttavani tuskaili kun lapsi ei syönyt mitään tai ehkä pari lusikallista purkkihernekeittoa tai perunaa ja jauhelihaa, lapsi yli 1-vuotias.
No miettikääpä ensinkin, miltä maistuu purkkihernari ilman mitään oheistuksia. Toiseksi, miltä maistuu paistettu jauheliha perunan kanssa. Kolmanneksi, jos äiti ei itse syö ei lapsi näe mallia (varsinkin kun isä syö päivän pääateriansa klo 20...).
Niin että kunnon ruokaa ja itse näyttämään mallia.
Perunamuusia esimerkiksi kannattaa opetella tekemään...
Poika syö innoissaan samaa ruokaa kun me, mutta valitettavasti liian harvoin sitä on tarjolla. Töiden jälkeen en ehdi laittaa ruokaa ennenkuin pojalla on nälkä ja siksi arkisin purkkiruokaa. Viikonloppuisin annetaan samaa ruokaa kuin mitä itse syödään ja ihan kaikilla mausteilla. Hyvin uppoaa. Hampaita on vasta 6kpl mutta niillä pystyy pureskelemaan kaikkea mahdollista, toki ruoka täytyy paloitella pieneksi.
Niin niitä ruokia: kaikki omatekoiset pastaruuat maistuvat hyvin. Nopea ja helppo on hawaijin/italian pata (valmispussi johon lisätään vain jauheliha, toki varmaan suht paljon suolaa) ja siihen voi lisätä itse maun mukaan mitä haluaa. Sisäfilepihviä, perunaa eri muodoissaan (omatekoinen muussi herkkua, voita, suolaa ja ruohosipulia makua antamaan), keitettyjä vihanneksia, joskus kalaa (esim lohta), lammaspataa, kanakastiketta&riisiä. Einesruokia ei olla annettu kun ei niitä itsekään syödä. Omatekoisissa ruuissa on varmaan " liikaa" suolaa ja muita mausteita mutta poika tykkää ja ollaan suolaan kuitenkin sen verran kiinnitetty huomiota että sitä lisätään sitten vasta omalle lautaselle.
Jauhelihakastikke: jauheliha ja paljon sipulia, ruskistan pannulla, lisään valkosipulia ja muita mausteita, ruokakermaa, tomaattimurskaa ja suurustan ruskealla maizenalla.
Aatunmami; voithan kokeilla maustaa ruokia enemmän jos kelepaisi.
Hei! Mä oon myös ollut aina keittiössä ihan uusavuton, mutta nyt lapsen (1v4kk) kanssa on ollut pakko opetella.
Minä teen jauhelihakastikkeen näin: paista jauheliha (vähärasvaista paistijauhelihaa), lisää joukkoon vähän tomaattipyreetä ja ehkä porkkanaraastetta (ei pakollinen), lisää pari lusikallista jauhoja ja sekoita lihaan, sitten lisää vettä, jolloin suurus tulle itsestään. Sitä kastikeosuutta ei siis tarvitse tehdä erikseen eikä jauhoja ruskistaa esim. rasvassa. Ja mausteet maun mukaan.
Muuten meilläkin syö jo taapero aika lailla samaa ruokaa kuin muut, tosin nyt teen itsellekin arkisin yksinkertaisempaa ruokaa. Listalla usein nakkikeitto, seitikalakeitto maitoon, jauhelihakeitto, nuudelit ja jauhelihakastike, risotto (riisi, kanasuikaleet, herneitä, maissia, sipulia... helpoiten kaikki raakana kattilaan kiehumaan, hyvää tulee), kanaa ja riisiä jne. Uunilohi ja perunat maistuu, mutta tulee harvemmin tehtyä.
Yksi hyvä vinkki: tee silppurilla ihan hienoa sipulisilppua (mössöä) ja mausta sillä keitto, kastike ym, saa helposti makua ilman suolaa!
Mäkin kyllä kaipaisin lisää hyviä ideoita!
siinä tosi hyviä, helppoja, nopeita
Eli teen yhden lämpimän ruuan lounaaksi ja päivällisen tyttö (1v2kk) saa purkista. Ei ole kyllä yhtään ronkeli, kaikki on kelvannut tähän asti, hyvä näin;)
Noin kerran viikossa keitettyä perunaa, porkkanaa ja kananmunaa mössönä, maidolla ohennettuna, kerran viikossa-kahdessa jauhelihakeittoa ilman liemikuutiota (omaan kattilaan ennen maustamista), perunamuussia kalapuikkojen, nakkien, lihapullien kanssa. Itse vahdin suolaakin tarkemmin ettei ruoka sisällä arominvahventeita tai hiivauutetta, noita on esim. valmiissa italian/hawaijin padassa. Valmiina ostan kaupasta joskus maksalaatikkoa, perunasoselaatikkoa, pinaattilettuja.
Purkkiruokiakin meillä syödään, esim. puoli prk pilttiä/semperiä ja siihen keitettyä perunaa ja porkkanaa. Makaronit menee ketsupin kanssa ihan itse syötynä, muut ruoat vielä syötän suurimmaksi osaksi. Jauhelihakastike tulee nopeasti tomaattimurskasta esim. valkosipulilla maustettu on maistuvaa, suolaakaan ei tarvitse lisätä itselle.
Kun lapsi täytti vuoden, aloin antamaan samoja kotiruokia, tosin suolaa vähemmän. Lisäksi soseutin ne. Kannattaa ostaa jokin helppo keittokirja, missä on tavallisia arkipäiväisiä ruokia (esim. " Kotiruoka" )
Meillä maistuvat parhaiten makaronilaatikko, lihakeitto ja kalaruoat ovat herkkua.
Kannattaa tehdä isompi satsi ruokaa kerralla (esim. kaksinkertainen annos) että sitä riittää kahteen eri ruokailukertaan. Annan myös purkkiruokia välillä. Jos ruokaa jää, laitan kerta-annoksia pakkaseen jos joskus ei tehdä ruokaa tms.
Nimeltänsä Kotipoppoon kokkauskirja. Ohuehko kierrekantinen vihkonen jossa on ihan hyviä ruokaohjeita jotka sisältävät vähän suolaa ja paljon kasviksia. Toimii hyvänä vinkkinä myös minulle joka tykkään ja osaan (omasta mielestäni ainakin) laittaa ruokaa. No en osannut laittaa vähäsuolaista vielä vähän aikaa sitten.
-minskuliina
Teen vuokallisen ja laitan pakasterasioihin sopivan annoksen. Perunasipulisekotusta, ruskistettua jauhelihaa tai paistettua kanasuikaletta tai nakkia tai kinkkua, joku vihannessekotuspussi, munamaito tai ruokakermaa, päälle juustoraaste jos haluaa. Uuniin vajaaksi tunniksi.
Teen lasagnekastikepussista kastikkeen, keittettyä makaroonia, makkaraa ja juustoraastetta. Ne vuokaan ja uuniin.
Jos ei halua antaa tavallista nakkia niin Vatajan nakki on liäaineeton ja nitriititön. Hintakin on kyllä korkeempi. Löytyy ainakin Prismasta.
jonka mieli ruokaa on spagetti ja jauhelihakastike tai sit makarooni laatikko mut jauhelihan tilalla nakkia, sit on kans yks herkku mikä on peruna muusi nakki ja ketsuppi...meillä tehään kans ruoka yleensä vasta illalla mut edellisen päivän " jämiä" annan päivällä neidille...tai sit pakkasesta jotain mitä nyt sattuu löytyyn...