Kauanko leikkelemakkara säilyy avaamisen jälkeen?

Ärsyttää kun leikkelemakkaroissa, -kinkuissa yms. ole mitään tietoa kuinka kauan avattu tuote säilyy. Joku metukka varmaan säilyy kauemmin kuin vaalea makkara tai kinkku, mutta onko kellään mitään faktatietoa asiasta?