Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Miten ruuan lämpötila vaikuttaa ravintoarvoon?
30.06.2015 |
Jos syön esim. makkarakastiketta ja perunaa tomaatin ja kurkun kanssa, se on lämmin ruoka.
Jos syön esim. makkaraa, tomaattia, kurkkua, perunaa kylmänä, se ei ole ruoka.
Mitä eroa näillä on?
Kommentit (3)
Usein ruoan kuumentaminen heikentää ruoka-aineiden ravintoarvoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Onhan nuo molemmat ruokia, mutta moni tykkää syödä makkaran lämpimänä ja perunakin kannattaa keittää pehmeäksi. Esim. tomaatin lämmittäminen tehostaa sen lykopeenien (antioksidantti) imeytymistä.