Lue keskustelun säännöt.
Ruokatietäjät apua!
13.03.2015 |
Mitkä lisukkeet sopisi täytetyn porsaan ulkofileen kanssa? (täytetty madeirassa liotetuilla luumuilla ja aprikooseilla + pekonilla)
Kastikkeen madeirakastike.
Kommentit (4)
En osaa suoraan ehdottaa mitään, mutta kun sekä porsaan täyte, kastike että porkkanat ovat makeita (ja herkullisia), niin jotain makeutta leikkavaa, kirpeää tuo voisi kaivata. Mieti ainakin lisukesalaatille sitruunapohjainen kastike, sekoita salaatti useista salaattilajikkeista ja mukaan pinaattia ja rukolaa. Sitruuna on salaatinkastikkeessa mun mielestä raikkaampi vaihtoehto kuin viinietikka. Jätä salaatista tomaatit, kurkut, paprikat veke, täyteläinen liharuoka toimii yksinkertaisin lisukkein.
Jos tarjoat perunoita, niin ehdotan ihan tavallisia, mutta maukkaita keitettyjä perunoita (esim. puikula). Liha ja kastike saavat hyvän "taustan".
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Glaseeratut porkkanat ja pienet perunat.
[quote author="Vierailija" time="13.03.2015 klo 18:18"]Glaseeratut porkkanat ja pienet perunat.
[/quote]
Kiitos, porkkanoita jo mietinkin :)
Up