Kesän kuumin viikko alkanut, mitäs kokkaillette ruoiksi?

Ei itseasiassa mitään lämmintä ruokaa. Keitettyjä munia, lihahyytelöä, kylmää broileria, juustoa ja hirvee määrä kaikkea kasvispuolta. Ja tietenkin kermavaahtoa mansikoilla :)

Ihan samaa mietin juuri äsken! Mikään lämpöä hohkava ei mene tänään päälle! Verhotkin kiinni ja läpiveto. Salaattia teen kylä tänään, mieskin tykkää.

Grillataan illalla. Meillä on kyllä sisällä viileää.

Caesar-salaattia ainakin, parina eri versiona.

Teen kirjaimellisesti lämmintä ruokaa tosi harvoin, joten samalla linjalla jatketaan - salaatteja, rahkaa, juustoja, smoothie-juomia, marjoja, hedelmiä.

Mitkä sinun ceasar-salaattiversiosi ovat?

Meillä just oli kanasellaista ja täytyy kai tehdä uudelleenkin..

Meillä sisällä 21 astetta ja ihan samaa ruokaa tehdään ja syödään kuin muulloinkin.

[quote author="Vierailija" time="21.07.2014 klo 11:21"]Mitkä sinun ceasar-salaattiversiosi ovat?

Meillä just oli kanasellaista ja täytyy kai tehdä uudelleenkin..

[/quote]

Yleensä kana- tai katkarapu-Caesar. Mitä muuta voisi kehitellä? Ei ole pakko olla mitään virallista versiota.

Miten hoidatte lastenne lounaat? alkaa kai nuo kylmätkin versiot loppua ja muutenkin tympiä..

ap

Ananasmurskaa, ja kurkkua. Turvottaa jalat. Ei mene muu alas. 

Miksi tehdä muuta kun voi grillata. ;-)

[quote author="Vierailija" time="21.07.2014 klo 11:28"]

Miten hoidatte lastenne lounaat? alkaa kai nuo kylmätkin versiot loppua ja muutenkin tympiä..

ap

[/quote]

Lapset on kasvatettu siihen, että terveellinen arkiruoka on yksikertaista ja helppoa. Itsekin on jo tähän ikään menessä oppinut, että arki on yksinkertaista ja turha ottaa hikeä polttoaineesta. 

[quote author="Vierailija" time="21.07.2014 klo 11:28"]

Miten hoidatte lastenne lounaat? alkaa kai nuo kylmätkin versiot loppua ja muutenkin tympiä..

ap

[/quote]

Mausteet. Raamit samat, mutta sisältöä muutetaan mausteilla. Rohkeasti kokeilemaan!

Ihan normaaleja ruokia teen ennakkoon lapsille lämmitettäväksi. Olen siis töissä ja snaaperot kotona ja lämmittävät itse ruokansa. Nyt listalla poronkäristysä ja perunoita, huomenna (itse eilen 4 tuntia haudutin uunissa!!!) pulled porkia ja riisiä.

Meillä on lounas- ja päiväruokalistalla mm: kylmäsavulohisalaatti, pastasalaatti broilerilla, vegetortillat, uudet perunat ja sipuli grillattavien kanssa, täytetyt paprikat, kanavartaat, uunimuikut ja kasvismunakas, pinaattikeitto kananmunalla ja kesäkeitto

Ilta- ja välipaloina: dippivihanneksia (kukkakaali, porkkana, paprika, kurkku..), mansikoita, kirsikoita, herneitä, itse tehtyjä smoothieita (esim maustamaton jogurtti, mansikka, mango ja tilkka tuoremehua), välillä tietenkin jäätelöä (johon ihana laittaa vaikka niitä mansikoita tai kirsikoita, pähkinärouhekin toimii), vispipuuro, hedelmäsalaatti, ulkona paistetut letut ja lapsille maistuu varsinkin aamuisin ihan perus leivät (esim levite, juusto, kurkku, tomaatti, salaatti, kananmuna, kana, kala jne mieltymysten mukaan) jääkaappikylminä kolmioleipinä.

Eli aika perus kesäruoilla me mennään, fiiliksen ja mielitekojen mukaan.

Uuuuppp

Teen erilaisia salaatteja ja paistan munakkaita pannulla milloin milläkin täytteellä. Asun yksiössä ja en todellakaan voi näillä helteillä laittaa uunia päälle.