Miksi usein erityisruokavalion ruoka on eri, vaikka se normaakin kävisi?

Hatusta heitän: usein se keliaatikon jogurtti on niin paljon kalliimpaa, että pysyvät samassa hintaluokassa.

Toki ihmettelen, miksei kouluissakin tiettyjä ruokia tehdä aina esim maidottamana, ettei tarvis erikseen esim. tehdä maidotonta makaronilaatikkoa.

[quote author="Vierailija" time="31.12.2013 klo 21:00"]

Vaikka jugurtin tilalla on keliakiaakikolle hedelmä

[/quote]

Riippuu varmaan henkilöstä jos tiedetään etukäteen. Mm. itselläni on keliaakko tuttava, jolla menee vatsa hetkessä sekaisin banaanista. Oma poikani on vilja-allergikko, mutta hän on myös maitoallerginen. joissain jugurteissa voi olla myös vehnätärkkelystä, mikä ei käy esim. ihokeliaakikoille. Joillekin taas ei sovi maitokaan, jonkinlaista yliherkkyyttä siis. Esim. yhdellä tutulla huomattiin keliakia todella myöhään kun asui ulkomailla, missä se tunnetaan huonommin. Hänen vatsansa on todella herkkä monelle muullekin ruoka-aineelle. Maito yksi niistä, mutta ei kyllä siedä happamia hedelmiäkään. Jos joku haluaa kysyä montako keliaakkoa tunnen: Yhteensä neljä, joista yhdellä iho-keliakia. 

Gluteenia on yllättävissä paikoissa. Hedelmää voi olla tarjolla jugurtin sijasta myös laktoosi-intolerantikollekin, vaikka laktoosittomia tuotteita on kaupoissa pilvin pimein.

Hedelmä taitaa olla turvallisin vaihtoehto. Ellei satu olemaan allerginen ko hedelmälle.

Useilla keliaakikoilla sattuu olemaan myös laktoosi-intorelanssi..

Jos on pelkkä keliakia, tuo ei selity millään. Ehkä muita allergiota? (ellei sitten se ainoa tarjottava jogurtti ole joku luumu-vehnänalkio makuinen, näitä on muistaakseni..)

Voihan olla jossain niinkin, että on vaikka juhlat. Juhlien järjestäjä on kuullut, että yhdellä on keliakia, mutta sekoittaa sen laktoosi-intoleranssiin ja siksi järjestää asian noin. Uskokaa vain, on ihmisiä, jotka eivät tiedä mikä keliakia on. 

[quote author="Vierailija" time="31.12.2013 klo 21:06"]

Gluteenia on yllättävissä paikoissa. Hedelmää voi olla tarjolla jugurtin sijasta myös laktoosi-intolerantikollekin, vaikka laktoosittomia tuotteita on kaupoissa pilvin pimein.

Hedelmä taitaa olla turvallisin vaihtoehto. Ellei satu olemaan allerginen ko hedelmälle.

[/quote]

Oma kokemus ulkomailta. Osallistuin kokoukseen ja ilmoitin varmuuden vuoksi tarvitsevani maidottomat tarjoilut (laktoosi-intoleranssi, vähälaktoosiset tuotteet eivät sovi). Iltapäiväkahvilla oli tarjolla toisille herkullisen näköinen leivos. Minulle tarjottiin ruokalautasellinen erilaisia hedelmiä valmiiksi pilkottuina. Muut olivat kateudesta vihreinä. Ja minä kuolasin leivoksen perään :)