Lue keskustelun säännöt.
Suurperheelle (9 hlöä) ruokaideoita, halpoja?
27.02.2014 |
Tuleeko mieleen mitään hyvää? Erilaiset keitot, kiusaukset... Muita?
Kommentit (31)
Munakkaat, kananmunia saa halvalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tarjouksesta porsaan uunilihaa, josta tulee reilusti lihakastiketta, ja perunaa mukaan.
Linssikeitto, tähän tyyliin.
Papu-/linssiruuat, esim. keitot, kastikkeet, muhennokset.
Kuivina pavut, linssit ja herneet ovat tosi halpoja, niistä saa kattilat täyteen täyttävää ruokaa, jossa proteiiniakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pyttipannu. Siihen voi laittaa lähes mitä vaan...
Kuori mukaan jääkaappiin jääneitä juureksia jotka ei yksin riitä mihkään...vähän lihapullia, makkaraa, eiliseltä lounaalta jääneitä perunoita. Meillä monesti kotona asuessani keitettiin makarooniakin pyttäriin. Tykättiin lapsena ihan super paljon!
Mieti miten tämän päivän ruokaa voisi hyödyntää huomenna. Esim jos tänään on vaikka niitä perunoita niin keitä niin paljon että huomenna voit lohkoa ja maustaa ne jonkun muun lihan kanssa. Saat rapeita perunoita nopeasti ja helposti...
Pyttipannu. Siihen voi laittaa lähes mitä vaan...
Kuori mukaan jääkaappiin jääneitä juureksia jotka ei yksin riitä mihkään...vähän lihapullia, makkaraa, eiliseltä lounaalta jääneitä perunoita. Meillä monesti kotona asuessani keitettiin makarooniakin pyttäriin. Tykättiin lapsena ihan super paljon!
Mieti miten tämän päivän ruokaa voisi hyödyntää huomenna. Esim jos tänään on vaikka niitä perunoita niin keitä niin paljon että huomenna voit lohkoa ja maustaa ne jonkun muun lihan kanssa. Saat rapeita perunoita nopeasti ja helposti...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meidän lasten lemppari on ihan spaghetti ja jauhelihakastike. Ei sitä jauhelihaa tarvi niin hirveästi olla, meillä on 400g jauhelihaa, purkki tomaattimurskaa, vettä ja suurustetta + mausteet. ja 8 hlön perhe.
Lisäksi tehdään noita ylempänä mainittuja ja sitten aina laiskana päivänä 1,5kg halvimpia ranskalaisia ja 30 kalapuikkoa, maksaa n. 4,5€/koko satsi.
Torilta ostan tomaatteja ja kurkkuja 1€/kilo (suomalaisia) ja niitä usein on ruuan kanssa kun en aina jaksa raasteita raastella.
Onko perhe omasi vai vieraita? Jos ruokit päivittäin, niin lista voi olla vähän vaihtelevampi kuin satunnaisille vieraille.
Oman väen mieltymykset tietää parhaiten, mutta vieraiden kohdalla voi tulla yllätyksiä siksi, kun ei tiedä minkä verran ruokaa oikeasti syödään. Kasvavat teinipojat voivat syödä tupla-annokset, pienet tytöt suorastaan olemattomasti varsinkin vieraassa paikassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="27.02.2014 klo 22:57"]
Meidän lasten lemppari on ihan spaghetti ja jauhelihakastike. Ei sitä jauhelihaa tarvi niin hirveästi olla, meillä on 400g jauhelihaa, purkki tomaattimurskaa, vettä ja suurustetta + mausteet. ja 8 hlön perhe.
Lisäksi tehdään noita ylempänä mainittuja ja sitten aina laiskana päivänä 1,5kg halvimpia ranskalaisia ja 30 kalapuikkoa, maksaa n. 4,5€/koko satsi.
Torilta ostan tomaatteja ja kurkkuja 1€/kilo (suomalaisia) ja niitä usein on ruuan kanssa kun en aina jaksa raasteita raastella.
[/quote]
Siis oikeasti: kuinka vähän teillä syödään?! Meillä on 4 hengen perhe (2 pientä lasta) ja meillä menee tuo kastikemäärä kerralla... Jos haluan sen riittävän kahdeksi kertaa niin laitan tuplamäärän tomaattimurskaa ja jatkan kasviksilla, esim. reilusti sipulia ja pieniä porkkanakuutioita joukkoon - ja sittenkin pitää melkein laittaa se huominen satsi ensin talteen, ettei mies syö kaikkea...
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 08:28"]
[quote author="Vierailija" time="27.02.2014 klo 22:57"]
Meidän lasten lemppari on ihan spaghetti ja jauhelihakastike. Ei sitä jauhelihaa tarvi niin hirveästi olla, meillä on 400g jauhelihaa, purkki tomaattimurskaa, vettä ja suurustetta + mausteet. ja 8 hlön perhe.
Lisäksi tehdään noita ylempänä mainittuja ja sitten aina laiskana päivänä 1,5kg halvimpia ranskalaisia ja 30 kalapuikkoa, maksaa n. 4,5€/koko satsi.
Torilta ostan tomaatteja ja kurkkuja 1€/kilo (suomalaisia) ja niitä usein on ruuan kanssa kun en aina jaksa raasteita raastella.
[/quote]
Siis oikeasti: kuinka vähän teillä syödään?! Meillä on 4 hengen perhe (2 pientä lasta) ja meillä menee tuo kastikemäärä kerralla... Jos haluan sen riittävän kahdeksi kertaa niin laitan tuplamäärän tomaattimurskaa ja jatkan kasviksilla, esim. reilusti sipulia ja pieniä porkkanakuutioita joukkoon - ja sittenkin pitää melkein laittaa se huominen satsi ensin talteen, ettei mies syö kaikkea...
[/quote]
Kuulostaa aivan hirveältä jos ei lapsena saa edes kunnolla syödäkseen. Sitten maha pitää täyttää leivällä, vedellä jne. Eri asia jos herkut ovat säännösteltyjä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="27.02.2014 klo 22:57"]
Meidän lasten lemppari on ihan spaghetti ja jauhelihakastike. Ei sitä jauhelihaa tarvi niin hirveästi olla, meillä on 400g jauhelihaa, purkki tomaattimurskaa, vettä ja suurustetta + mausteet. ja 8 hlön perhe.
Lisäksi tehdään noita ylempänä mainittuja ja sitten aina laiskana päivänä 1,5kg halvimpia ranskalaisia ja 30 kalapuikkoa, maksaa n. 4,5€/koko satsi.
Torilta ostan tomaatteja ja kurkkuja 1€/kilo (suomalaisia) ja niitä usein on ruuan kanssa kun en aina jaksa raasteita raastella.
[/quote]
Kuinka riittää 400g 8hengelle?? meitäkin 8 (nyt jo suurin osa muuttaneet ulos, aikuiksia) ja kun kaikki kotona ja tein lihakastiketta niin ostin kilon jauhelihaa. Kyllä syötte VÄHÄN sitten.
[quote author="Vierailija" time="27.02.2014 klo 22:57"]
Meidän lasten lemppari on ihan spaghetti ja jauhelihakastike. Ei sitä jauhelihaa tarvi niin hirveästi olla, meillä on 400g jauhelihaa, purkki tomaattimurskaa, vettä ja suurustetta + mausteet. ja 8 hlön perhe.
Lisäksi tehdään noita ylempänä mainittuja ja sitten aina laiskana päivänä 1,5kg halvimpia ranskalaisia ja 30 kalapuikkoa, maksaa n. 4,5€/koko satsi.
Torilta ostan tomaatteja ja kurkkuja 1€/kilo (suomalaisia) ja niitä usein on ruuan kanssa kun en aina jaksa raasteita raastella.
[/quote]
Kuinka riittää 400g 8hengelle?? meitäkin 8 (nyt jo suurin osa muuttaneet ulos, aikuiksia) ja kun kaikki kotona ja tein lihakastiketta niin ostin kilon jauhelihaa. Kyllä syötte VÄHÄN sitten.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 09:00"]
[quote author="Vierailija" time="27.02.2014 klo 22:57"]
Meidän lasten lemppari on ihan spaghetti ja jauhelihakastike. Ei sitä jauhelihaa tarvi niin hirveästi olla, meillä on 400g jauhelihaa, purkki tomaattimurskaa, vettä ja suurustetta + mausteet. ja 8 hlön perhe.
Lisäksi tehdään noita ylempänä mainittuja ja sitten aina laiskana päivänä 1,5kg halvimpia ranskalaisia ja 30 kalapuikkoa, maksaa n. 4,5€/koko satsi.
Torilta ostan tomaatteja ja kurkkuja 1€/kilo (suomalaisia) ja niitä usein on ruuan kanssa kun en aina jaksa raasteita raastella.
[/quote]
Kuinka riittää 400g 8hengelle?? meitäkin 8 (nyt jo suurin osa muuttaneet ulos, aikuiksia) ja kun kaikki kotona ja tein lihakastiketta niin ostin kilon jauhelihaa. Kyllä syötte VÄHÄN sitten.
[/quote]
Kyllä 50g lihaa kastikkeessa henkilöä kohden on ihan ok määrä.
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 09:34"]
[quote author="Vierailija" time="28.02.2014 klo 09:00"]
[quote author="Vierailija" time="27.02.2014 klo 22:57"]
Meidän lasten lemppari on ihan spaghetti ja jauhelihakastike. Ei sitä jauhelihaa tarvi niin hirveästi olla, meillä on 400g jauhelihaa, purkki tomaattimurskaa, vettä ja suurustetta + mausteet. ja 8 hlön perhe.
Lisäksi tehdään noita ylempänä mainittuja ja sitten aina laiskana päivänä 1,5kg halvimpia ranskalaisia ja 30 kalapuikkoa, maksaa n. 4,5€/koko satsi.
Torilta ostan tomaatteja ja kurkkuja 1€/kilo (suomalaisia) ja niitä usein on ruuan kanssa kun en aina jaksa raasteita raastella.
[/quote]
Kuinka riittää 400g 8hengelle?? meitäkin 8 (nyt jo suurin osa muuttaneet ulos, aikuiksia) ja kun kaikki kotona ja tein lihakastiketta niin ostin kilon jauhelihaa. Kyllä syötte VÄHÄN sitten.
[/quote]
Kyllä 50g lihaa kastikkeessa henkilöä kohden on ihan ok määrä.
[/quote]
Jos siinä kastikkeessa ois muutakin kuin 400gr jauhelihaa ja purkki tomaattimurskaa, esim. papuja tai kasviksia niin sitten joo vois riittää. Mun lapsuudenkodissa tehtiin kans 8 hengelle tommonen määrä kastiketta ja se tietysti tarkotti sitä että ateria oli pääosin perunaa tai makaronia ja leipää. Onhan ne hiilarit tietty halpoja...
Mitä tahansa ruokaa kun tekee niin paljon (siis paljon) kasviksia, juureksia ja vihanneksia sekaan. Terveellisempää ja tulee reilummin.
Chili con carne, jauhelihakastike juureksilla ja sipulilla jatkettuna, wokit, tonnikalavuoka, puurot, pinaattikeitto, minestronekeitto, kanakeitto, nakkikeitto, jauhelihakeitto...kyllähän näitä löytyy :) meillä ei vielä lapsia ole, mutta opiskelijoina tekee tiukkaa rahasta. Pyrinkin tekemään ruokaa sen 4-8 annosta kerrallaan. Keitot ovat halpoja, täyttävät vatsan ja sinunkin on helppo tehdä niitä parin päivän satsi!
Kaalikeitto, lihasoppa, sipulikeitto. Osta kana (ei broileria), keitä se, tee lihasta kanakastiketta, liemestä ja lihan jämistä kanakeittoa. Halvasta pakasteseistä saat hyvän kalakeiton, joka kirkasliemisen tai perinteisen. Kaikista keitoista on monia eri versioita, samoja ei tarvitse pyörittää.
Leivo leipä itse keiton kaveriksi.
Juureslaatikot, kaalilaatikko, makaronilaatikko, porkkanalaatikko, silakkalaatikko.
Keitä halvimmasta tomaattimurskasta (esim Euroshopper) iso satsi tomaattikastiketta ja pakasta sopivina annoksina. Käytä pastan kanssa, patoihin, pizzan päälle, tomaattikeiton pohjaksi jne.
Tee makkarapataa esim. lammaskaaliperiaatteella.
Osta linssejä ja erilaisia kuivattuja papuja. Esikäsittele ne ja pakasta. Lisää niitä sitten patoihin ja kastikkeisiin. Käytä aina runsaasti kauden kotimaisia juureksia ja vihanneksia, vähemmän lihaa.
Esikäsittele ja pakasta kuivattuja kikherneitä. Tee hummusta, joka on ihana leivänpäällinnen ja korvaa levitteen, leikkeleet ja juustot. Älyttömän terveellistä ja edullista.
Opettele erilaiset ruhon osat ja osta halpoja paloja: soppalihaa, lapaa, niskaa. Esim lampaan edullisista soppalihoista saa ihanaa pataa. Kun sitä hauduttaa pitkään, liha irtoaa luista lusikalla ja luut antavat liemelle ihanan maun.
Käytä raaka-aineista kaikki: keitä kalanruodoista ja broilerinluista, juuresten kuorista (porkkana, palsternakka, selleri, fenkoli) liemi ja pakasta. Saat siitä patoihin, kastikkeisiin ja keittoihin hyvää makua. Käytä sitrushedelmistä sekä kuori, hedelmäliha että mehu.
Halvan ruoan laittaminen vaatii ehkä vähän viitseliäisyyttä, mutta on toisaalta hauskaa ja palkitsevaa. Useimmat edulliset perinneruoat "hoitavat itse itsensä" liedellä tai uunissa, eli kauheasti ei tarvitse puuhata ja vahtia.
Hanki hyvä maustepatteri: juustokuminaa, paprikajauhetta, pippureita jne.
Kaalilaatikko, kaalikeitto, hernekeitto, uunilenkki ja perunamuussi, uunipuuro ja marjakiisseli, broilerinkoivet riisipedillä.
Salaatiksi: Porkkanaraaste, kaaliraaste, punakaaliraaste, lantturaaste. Sekaan ananaksen tai persikanpaloja tai rusinoita