Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Ruokaisa esim. pastasalaatti ilman kermaviiliä..
10.05.2013 |
Haussa on joku broileripastasalaatti tai kinkkupastasalaatti tai vastaavaa, mutta en kerta kaikkiaan voi sietää kermaviiliä tai creme fraiceha! Munaa (=majoneesia) ei voi käyttää allergisten takia. Olen katsonut vähintään 50 ohjetta läpi ja jokaisessa on jotain noista kolmesta. Osaan kyllä latoa aineksia sekaisin, mutta pitäisi olla sellaista, ettei tule liian kuivaa. Vinkkejä, millä noita voisi korvata tai sitten ihan ohjeita/linkkejä, jos on kellään, saat kiitoksen ja virtuaalisen papukaijamerkin. Mielellään vielä laktoositon tai kaikkein mieluiten kokonaan maidoton ja soija on myös kielletty ainesosa. Vihersalaattia höystettynä kalalla tai kanalla osaan tehdä, mutta haluaisin vähän erilaisen.
Kommentit (7)
Laita ihan oliiviöljy-sitruunamehukastike, johon myös suolaa ja mustapippuria. Salaatin muiden aineiden mukaan voi sopia sekaan kastikkeeseen myös hunaja tai valkosipuli. Mä laitan aina pastasalaatteihin ihan öljykastikkeen ja hyvää on :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Saatte kaikki papukaijamerkin, kiitos. Kolmosen ehdotusta kokeillaan ensin, joten plussa vielä perään. Tuo kuulostaa toimivalta. Juhlia varten on haussa siis ruokaisa salaatti, jota nyt on tarkoitus testata.
Kypsennä lohta, laita pastasalaattiin isoina paloina, kastikkeeksi öljy- sitruuna tai öljy- viinietikka. Sekaan ruohosipulia ja haluttaessa katkarapuja ja muita merenelukoita.
Kelpaa yleensä kaikille, etenkin jos lohta oudompia merenelukoita voi väistellä halutessaan.
Kastike kannattaa tarjota erillisessä pullossa, silloin voit myös tehdä majoneesi- kermaviilikastiketta erikseen niille jotka tykkäävät siitä enemmän.
Pikkukulholisukkeet salaatin vieressä lisäävät juhlavuutta ja valinnanvaraa, leipäkrutongit, siemenet ja vaikkapa sipulirouhe ovat helppoja ja kivoja.
Yrtit voi myös jättää pois salaatista ja katikkeesta ja tarjota ne kasvavina ruukuissaan salaatin vieressä. Näyttävää ja helppoa.
pastaa, kanaa, ilmakuivattua tomaattia.
öljyä ja sitruunaa tai viinietikkaa, ripaus sokeria ja suolaa
lisäksi voi olla parsaa, kesäkurpitsaa tai paesakaalta
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Rakastan kermaviiliä, mutten ole ikinä älynnyt laittaa sitä pastasalaattiin. Kiitos vinkistä!
Mä olen kanssa mennyt öljy-viinietikka -linjalla. Laitan myös reilusti mausteita (mustapippuri, basilika...) itse salaatin joukkoon.
Alue: Aihe vapaa
Laita balsamicoa ja öljyä.