Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Sinä KASVIKSILLA HÖYSTETYN MAKARONILAATIKON tekijä!
10.05.2013 |
Anteeksi huutamiseni. Makaronilaatikkosi kuulosti niin herkulliselta, että voisiko saada koko reseptin?
Tästä siis oli kyse:
Hyvä ja halpa ruoka voi olla usein sama asia, itse en lainkaan käsitä logiikkaa että tehdään jollain tavalla huonoa ruokaa. Otetaan esimerkiksi tänään tekemäni ja palstalla usein parjattu makaronilaatikko. jauhelihaan lisään porkkanaraastetta, kesäkurpitsaa, valkosipulia, kirsikkatomaatteja, linssejä, sipulia ja mausteita, annan hautua pienellä lämmöllä vajaan tunnin. Tämän seoksen lisään täysjyväpastan joukkoon ja päälle perinteinen munamaito jossa pieni loraus myös kermaa. Miten tämä on huonoa ruokaa sen lisäksi että se on todella halpa ja ravitseva ateria (myös maukas)?
Kommentit (6)
Ehkä ap ajattelee että olisi tarkat määrät minkä verran mitäkin laitetaan. Mutta eihän se oikeasti ole niin tarkkaa. Leipominen erikseen, makaronilaatikkoa voi tuunata ihan näppituntumalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pakko oli oikein nauraa tälle, ihana aloitus!
Mutta asiaan: todellakin resepti oli siinä, raastat siis oman mielen mukaan kasviksia (kaikki käy, hyödynnä vuodenaikaa) ja lyö pannulla ruskistuvat jauhelihasipuliseoksen sekaan. Heitä perään pilkottuja kirsikkatomaatteja, raastettua valkosipulia ja punaisia linssejä. Pari ruokalusikallista tomaattipyreetä, pari desiä vettä, valkopippuria, mustapippuria, basilikaa, suolaa ja paprikajauhetta. Anna koko mössön hautua kaikessa rauhassa pienellä lämmöllä noin tunnin tai enemmän, aina vaan paranee.
Oletko keittänyt ne linssit valmiiksi, vai miten ne voi laittaa sinne pannulle?
Ja tosiaan mitään tarkempia määriä et saa, minä kokkaan täysin perstuntumalla ja sen mukaan mitä kaapissa on. Maku paranee sitä mukaa mitä pidempään haudutat, maistele välillä. Samasta seoksesta tulee helposti tomaattimurskaa lisäämättä kastike spagetille tai pohja lasagnelle, voi siis tehdä vaikka ison kattilan kerralla ja pakastaa.
Heitän vaan vähän huuhdotut raa'at linssit pannulle ja perään vettä jota siinä muutenkin haihtuu kyllä. Siinähän ne kypsyy kun koko setti hautuu hiljalleen.
Alue: Aihe vapaa
En tajunnu tätä aloitusta. Pyytääkö ap siis tätä aloituksessa julkaisemaansa reseptiä? Siinähän se on?