Voiko paahtoleipää paahtaa "etukäteen"?
Jos paahdan leivät illalla, kovettuvatko tai muuttuvatko muuten epämiellyttäväksi syötäväksi jäähtyessään aamuksi?
Aamulla lämmittäisin ne mikrossa päällä sieniä ja juustoa.
Kommentit (9)
ööööö ja siis tekisit näin ... miksi? samalla kun leivät on siellä paahtimessa, kaivat ne sienet ja juustot esille, kun saat juuston höylättyä ja sienet leikattua, on paahtikset jo aikapäivää sitten pompannut..
No jos aloittaja on vaikka niiden leipien kanssa jossain muualla kun kotona aamulla?
Veikkaan että se mikrottaminen lössäyttää ne aika pahasti. Mutta testaa, ei sen leivän tarvitse jäähtyä kuin muutama minuutti niin se on samanlainen kuin olisi yön jäljiltä.
Italiassa myytiin kaupassa valmiiksi paahdettuja paahtoleipiä ja ne oli ihan syötäviä. Eli kaippa niin voin tehdä. Itse tykkään kyllä enemmän vastapaahdetuista.
Kuinka iso ongelma on vain testata?
Mä aina keitän teeveden illalla etukäteen, on sitten kätevää aamulla vaan lämmittää se mikrossa!
Voi paahtaa, mutta itse jättäisin ne kyllä mikrossa lämmittämättä ja söisin kylminä mutta rapeina. Se mikrotus paahtamisen jälkeen kun kuivattaa niitä leipiä kyllä. Tai sitten laittaisin vähän voita tai oliiviöljyä päälle ennen mikroon laittoa.
Jos meillä jää paahtoleipää yli niin syön seuraavana päivänä rapeita ovat, kuin korput, en siis laita muovipussiin.
Mä teen yleensä lämpimiä voileipiä uunissa niin että jää myöhemmin syötäväksikin. (ketsuppia, juustoa ja joskus kinkkua) Itse tykkään syödä kylmänä, mutta muut perheenjäsenet käyttävät mikrossa.
:D Et oo tosissas! Mikset voi aamulla paahtaa niitä, jos kuitenkin mikrottaisit? Ne nahistuu.