Mitä näistä kielletyistä herkuista olet maistanut?

Absintti



Hallusinaatioita aiheuttanut alkoholijuoma absintti on menneinä vuosina kielletty useissa maissa. Vihreäksi keijuksikin nimitetty juoma sisältää alunperin kemikaalia nimeltä tujoni, jolla on sanottu olevan haitallisia neurologisia sivuvaikutuksia. Sittemmin absintin reseptiä on muutettu, ja näin se on päässyt pannasta useissa maissa. Se on kuitenkin edelleen kielletty ainakin Vanuatulla ja joissain osissa Uutta-Seelantia.



Pallokala



Tämä japanilainen herkku on Japanin lisäksi suosiossa ainakin Koreassa, ja sitä löytyy monen japanilaisen ravintolan listalta. Tämän kalaherkun myyminen on kuitenkin kielletty Euroopan Unionin alueella. Syynä on se, että tietyissä osissa pallokalaa on ihmiselle vaarallista myrkkyä, joka voi johtaa halvaukseen ja jopa kuolemaan. Pallokalaa kannattaa siis syödä vain asiansa osaavan kokin valmistamana, jos silloinkaan.



Haggis



Muun muassa lampaan keuhkoja sisältävän skottiherkun maahantuonti on ollut kielletty Yhdysvalloissa jo yli 20 vuotta. Perinteisesti haggis paistetaan lampaan mahalaukussa, ja se se sisältää muun muassa lampaan sisäelimiä ja kaurahiutaleita.



Raakamaito



Raakamaito eli käsittelemätön maito on monen terveystietoisen herkkua, mutta se on tällä hetkellä kielletty lähes puolessa Yhdysvaltojen osavaltioita sekä Kanadassa, Australiassa ja Skotlannissa. Suomessakin Evira on linjannut, että raakamaidon antamista alle kouluikäisille lapsille kannattaa harkita tarkkaan. Raakamaitoa pidetään terveysruokana, mutta koska siitä ei ole kuumentamalla poistettu haitallisia bakteereja, voi siitä huonolla tuurilla saada esimerkiksi listeria- tai salmonellatartunnan.



Stevia



Euroopan Unioni vapautti makeutusaineen myyntikiellosta vasta viime vuoden lopussa. EU:n lisäksi se on ollut kielletty ainakin Yhdysvalloissa, Singaporessa ja Hong Kongissa. Yhdysvalloissa stevia pääsi pannasta hieman ennen kuin EU seurasi perässä. EU kielsi stevian tuonnin ja myymisen vuonna 1999, koska sen käytön pelättiin nostavan hedelmättömyys- ja syöpäriskiä. Väitteille ei ole kuitenkaan saatu tarpeeksi tieteellistä näyttöä. Stevia-kasvista uutettu stevioliglykosidi on supermakeaa, ja se otettiin Suomessakin esimerkiksi virvoitusjuomateollisuudessa laajasti käyttöön heti myyntikiellon kumoamisen jälkeen.