Lue keskustelun säännöt.
Teempä/teimpä jäätelöä :D
19.01.2013 |
Ilman konetta, ihan pakastimessa. Saas nähdä mitä tulee.
Käytin tätä reseptiä http://www.kodinkuvalehti.fi/artikkeli/ruoka/reseptit/vaniljainen_kerma… mutta korvasin vaniljatangon vaniljasokerilla (1 tl) ja maito oli rasvatonta (kermassa sitä on ihan riittävästi). Ainakin sekoituskauan perusteella ihan hyvän makuista tulossa nyt tosin maistui vielä sulaneelle jäätellle.
Tekeekö muut käsin jäätelöä, vai käytättekö konetta? Minulla oli kone, mutta aika vanha ja laitettiin pois kun lakkasi toimimasta.
Ja jos teette itse, mitä makua useimmiten ja käytättekö kermaa (kuohu) vai täysmaitoa? Jossain reseptissä suosittiin jälkimmäistä, ja näin jopa yhden, jossa käytettiin kondensoitua.
Kommentit (2)
Ap tässä.. Epäonnistui hieman, ilmeisesti maitokiisseli oli vielä liian lämmintä, olisi kait pitänyt olla miltei jääkaappikylmää...
No, seuraavalla sitten joko resepi, jossa ei kuumeneeta mitään tai sitten annetaan kiisselin jäähtyä kauemmin ja pakastimessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jotain ohjeita myös Ben&Jerry'siltä on tullut kokeiltua kun ostin niiden kotijäätelökirjan. Samoin David Lebovitzin Perfect Scoop on hyvä opus. Täytyykin taas tehdä jotain pitkästä aikaa. Tuolla pakastimessa se kulho-osa on "aina".