Mitä tarkalleen ottaen ovat nämä paljon parjatut EINEKSET?

einekset - valmisruuat - ja puolivalmisteet - esim. pakastevihannekset - ovat eri asia.

myös pakasteet ja marinoidut lihat. Samoin wokkisekoitukset. Kaiken muut paitsi perus-raaka-aineet sellaisenaan. Peruna ja sipuli ei einestä, mutta pakastettu peruna-sipulisekoitus on. Ja tietysti valmisruoat on eineksiä.



Ja itse käytän äärimmäisen harvoin eineksiä, lähinnä joskus pakastepapuja tai -herneitä tulee ostettua talviaikaan tai pakastemarjoja jos on omat marjapakasteet loppuneet.

Mikähän lienee tässä virallinen määritelmä?

Minun mielestäni puolivalmisteet, kuten marinoidut lihat ja peruna-sipulipakaste eivät ole eineksiä, kun ne pitää kuitenkin valmistaa.



Einekset vain lämmitetään, ja siksi sellaisia ovat mm. valmiit lihapihvit, purkkihernekeitto ja pakastekeitot.



Välimuotoja sitten ovat mm. valmiit mutta raa'at kotletit ja pihvit, jotka ovat valmiit, mutta kuitenkin kypsennettäviä, sekä makkarat, joita käytetään ruuanvalmistukseen vaikka sellaisenaankin voi syödä einesten tapaan. Itse asiassa ensinmainitut puolivalmisteetkin ovat tätä välimuotoa, eli kypsennettäviä vaikka pikkuisen kauempana valmiiksi kypsistä eineksistä.

Peruna ja sipuli ei einestä, mutta pakastettu peruna-sipulisekoitus on.

Tällä logiikalla myös kotona pakastetut marjat ovat eineksiä.

ruoan raaka-aine muuttuu enemmän tai vähemmän einekseksi kun se pestään ja pakataan. Vertaa esim. tuoreet juurekset, kyllä vaan teollisuus pystyy pilaamaan ne pelkällä pakkauksella.



Eri asia on sitten ihan oikeat einekset, jossa on vain vähän oikeaa raaka-ainetta ja loppu jotain käsittämätöntä huttua.

Luin jostain terveyspalstalta hyvän määritelmän jota käytän itsekin ruoka-aineiden 'eines-asteisuutta' arvioidessani; jos valmisteessa on eri ainesosia 5 tai enemmän, on kyse eineksestä.

Toi on jo huono vitsi, ettei perunaa ja sipulia saa käyttää pakastettuna. Toki se on vielä hienompi/parempi/maukkaampi tehdä tuoreista, mutta ei ne kyllä vielä eineksiksi tuossa käsittelyssä muutu.

Esim. työpöydälläni on jonkun jättämä tyhjä "Hyvää päivää virkistävä sitrusjuoma" -pullo. Katsoin että se sisältää 13 eri ainesosaa. En ostaisi.

nuo pakastevihannekset on usein esikypsennettyjä, joten ihan samasta asiasta kuin pakastetusta vihanneksesta ei ole kyse.

...jos ne eivät ole vielä valmista ruokaa, ts. pakastevihannekset eivät ole eineksiä, mutta valmiit, pakastetut lihapullat ovat.



Mutta mä luokittelenkin ruuat lisäaineettomiin ja lisäaineellisiin, ja pyrin käyttämään vain niitä, joissa ei ole lisäaineita. Tää logiikka riittää mulle. Einekset tai puolivalmisteet siis ok, jos ei lisäaineita.

nuo pakastevihannekset on usein esikypsennettyjä, joten ihan samasta asiasta kuin pakastetusta vihanneksesta ei ole kyse.

minusta kaikki ruoka-aineet jotka on menneet teollisen valmistusprosessin läpi ovat eineksiä. myös pakasteet. Teollisuus voi myös käyttää niihin erilaisia lisäaineita ja prosesseja, joita kukaan kotikeittiössä ei käyttäisi.

Jos talviaikaan haluaa syödä terveellisesti niin kannattaa suosia ennemmin pakastettuja kasviksia kuin pitkään varastoituja "tuoreita".

nuo pakastevihannekset on usein esikypsennettyjä, joten ihan samasta asiasta kuin pakastetusta vihanneksesta ei ole kyse.

minusta kaikki ruoka-aineet jotka on menneet teollisen valmistusprosessin läpi ovat eineksiä. myös pakasteet. Teollisuus voi myös käyttää niihin erilaisia lisäaineita ja prosesseja, joita kukaan kotikeittiössä ei käyttäisi.

Jos pakastevihannekset on laitettu sellaisenaan ilman säilytys tms aineita en pidä niitä eineksinä. Pakastekalapuikot on eineksiä.



Marinaditkaan ei tee lihasta einestä koska ruoka pitää yhä tehdä, ne vain pilaa sen muuten.



Itse käytän pakasteista vain marjoja ja kasviksia, muuten 99% teen vain tuoreesta ruokaa. Einespizza ehkä kerran kuukaudessa.

ja voi olla myös itsetehty

viljellyt on Einestä.



T. omavarainen viljeliä, teuraseläinten ja kanojen kasvattaja plus marjan, yrttien, hedelmien tuottaja, poimija ja kerääjä

Fakta on nimittäin se, että EINES = SELLAISENAAN TAI KUUMENNETTUNA SYÖTÄVÄKSI VALMIS USEISTA AINESOSISTA TEOLLISESTI VALMISTETTU RUOKA.

Puolivalmis ei ole eines.