Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kuuluuko lihapullien maistua selvästi korppujauhoille?
22.11.2012 |
Laitoin ihan oikean, ohjeen mukaisen määrän korppujauhoja lihapullataikinaan, ja toimin muutenkin ohjeen mukaan. Silti valmiit lihapullat maistuvat mielestäni häiritsevästi korppujauhoille.Missähän voisi olla vika? Liian voimakkaan makuisia korppujauhoja? Ostin tänään uusia.
Kommentit (8)
korppujauhoja lihapulliin? En ole koskaan käyttänyt lihapulliin korppujauhoja. Lihapullan kuuluu maistua lihapullalle, ei korppujauholle. Halvemmaksi toki tulee jauhopullat, jos se jollakin ratkaisee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuinka paljon ohjeessasi sitten kuului laittaa korppujauhoja suhteessa lihan määrään?
300 g jauhelihaa ja 3/4 dl korppujauhoja. Vanha köksänkirja, mutta tein ekaa kertaa tuon ohjeen mukaan, kun vain itselleni tein.
Mutta tosi voimakkaasti maistuu korppujauhot.
jos et niistä tykkää. Ei niitä lihapullissa tarvita.
minäkään jauhopullia. Mutta varmaan kannattaa vähentää korppujauhoja, jos ei kerran maistu hyvälle.
Jos se ohje on omasta köksänkirjasta, niin on voinut aika ajaa ohjeiden ohi. Nykyään kun tykätään lihaisammasta, jos kyse on kumminkin liharuuasta.
Mä käytän korppujauhoja jos laitan kananmunaa tai hieman kermaa taikinaan, tulee ihan eri koostumus kuin sellaisesta pelkästä kokolihapullasta. Mut makunsa kullakin.
Itse käyttäisin sellaisen 1,5-2 rkl korppujauhoja / 400-500g jauhelihaa. Mut ehkä tuossa vanhassa köksänkirjassa on tosiaan ollut sellainen "taloudellinen" näkökulma, eli tulee tosiaan enempi pullia halvemmalla hinnalla?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
korppujauhoja lihapulliin? En ole koskaan käyttänyt lihapulliin korppujauhoja. Lihapullan kuuluu maistua lihapullalle, ei korppujauholle. Halvemmaksi toki tulee jauhopullat, jos se jollakin ratkaisee.
No en ole tehnyt niitä niin montaa kertaa, että olisin uskaltanut ominpäin jättää pois, kun kaikissa ohjeissa niitä näkyy olevan.:-( Seuraavalla kerralla kyllä taidan jättää.
Mä käytän korppujauhoja jos laitan kananmunaa tai hieman kermaa taikinaan, tulee ihan eri koostumus kuin sellaisesta pelkästä kokolihapullasta. Mut makunsa kullakin. Itse käyttäisin sellaisen 1,5-2 rkl korppujauhoja / 400-500g jauhelihaa. Mut ehkä tuossa vanhassa köksänkirjassa on tosiaan ollut sellainen "taloudellinen" näkökulma, eli tulee tosiaan enempi pullia halvemmalla hinnalla?
Miksiköhän lähes kaikissa ohjeissa on aika paljon korppujauhoja? Esim. tässä:
Alue: Aihe vapaa
Kuinka paljon ohjeessasi sitten kuului laittaa korppujauhoja suhteessa lihan määrään?