JOULUTORTTU -KYSELY

luumutäyte, kulmat hillon alle, munalla voitelen, ja kyllä, tomusokeria.

ei niin väliä), kulmat tulee hillon alle, voitelen ennen uunia vedellä ja juu, tomusokeria päälle!

kulmat leikkaan sillee suikaleiksi

kulmat hillon alle

voitelen ja laitan tomusokeria

omena-kanelimarmeladi täytteellä, kulmat hillon alle ja voitelen munalla, ei tomusokeria

Valmistaikina vai omatekoinen?

valmis



Mikä täyte?

aprikoosi tai mansikka



Tuleeko ne kulmat hillon alle vai päälle?

alle



Voiteletko?

en



Tomusokeria?

ei

Perinteisellä luumuisella torttutäytteellä, paljon täytettä, kulmat hillon päälle ja coctail-tikulla kiinni, voitelen munalla, ei tomusokeria.

Valmistaikina vai omatekoinen?

OMATEKOINEN

Mikä täyte?

LUUMU

Tuleeko ne kulmat hillon alle vai päälle?

PÄÄLLE

Voiteletko?

KYLLÄ

Tomusokeria?

EI

Valmistaikina vai omatekoinen?

Valmistaikina



Mikä täyte?

Omenamarmeladi ja paistonkestava vaniljarahka



Tuleeko ne kulmat hillon alle vai päälle?

Kulmat taytteen alle



Voiteletko?

Juu, voitelen ennen taytetta kananmunalla



Tomusokeria?

Joskus laitan, joskus en

Valmistaikina, luumumarmeladi, kulmat päälle ja voitelu munalla. Tomusokeri ei välttämätön, mutta joskus ihan jees.



Ällöttävimmät tortut ovat sellaisia, joissa hillo kulmien päällä ja sitä on liian vähän.



Parhaita ne, joissa hilloa runsaasti ja sitä on levinnyt mahdollisimman kauas keskustasta. Ei tarvii syödä kuivia reunoja. Paras malli ei ole tähti vaan sellainen "kukka", niin saa hilloa paremmin joka suupalalle. Tähdessä tulee melkein väkisinkin sellainen kuiva reuna. Yöks!

Valmistaikina vai omatekoinen?

valmistaikina

Mikä täyte?

omena-kaneli

Tuleeko ne kulmat hillon alle vai päälle?

alle

Voiteletko?

en voitele.

Tomusokeria?

en laita myöskään tomusokeria

Valmistaikina

Luumuhillo osaan ja osaan paistonkestävää vadelmahilloa

Kulmat hillon päälle

En voitele

Tomusokeria joskus joskus ei

Jouluksi teen omatekoisen. Se taikina ei ole lehtevä, mutta tosi hyvä silti. Ohje on mummulta peritty. Niihin laitan hillon alle sekä voitelen munalla. Tomusokeria ei tule.

Näin joulunalusaikana laitan silloin tälloin valmistaikinatorttuja uuniin. Niihin jätän hillon päälle ja lopuksi laitan tomusokeria. Paistan muutaman kerralla, koska ne ovat parhaita tuoreena. En voitele pientä määrää.

Ei ollenkaan. Yök!