Lue keskustelun säännöt.
Yle: Ruokateollisuus on keksinyt tavan kiertää lisäainemerkintöjä
03.03.2011 |
E-numerot piiloon - näin kuluttajaa hämätään:
Ruokateollisuus on keksinyt tavan kiertää lisäainemerkintöjä, Yle kertoo.
Kuluttajaa hämätään hävittämällä lisäainemerkinnät elintarvikepakkauksista.
Ihmiset ovat oppineet varomaan elintarvikepakkausten E-numeroita, jotka kertovat niiden sisältämistä lisäaineista. Ruokateollisuudella on kuitenkin konstinsa lisäainemerkintöjen kiertämiseksi, Yle kertoo.
Käyttämällä esimerkiksi erilaisia kasviuutteita ja marjauutteita voidaan hävittää pahamaineiset E-numerot tuoteselosteista.
- Mutta yleensä tuodaan ihan sama kemikaali toisessa muodossa luonnonmateriaalin mukana tähän lopputuotteeseen, Elintarviketeollisuusliiton tutkimus- ja lainsäädäntöosaston johtaja Seppo Heiskanen sanoo Ylelle.
- Makkarassa glutamaatti voidaan korvata hiivauutteella, joka ei koskaan ole ennen ollut siinä tuotteessa. Silloin saadaan e-numero pois, ja ihmiset katsovat, että onpa tää hieno tuote kun ei ole E-numeroa. Kyllä silloin liikutaan jo lähellä ihmisten huijausta.
Toinen keino on kirjoittaa lisäaineiden nimet kokonaisina, jolloin tuoteselostetta nopeasti vilkaisemalla näyttää siltä, ettei E-lisäaineita ole käytetty.
Lähde: Yle
http://www.iltalehti.fi/ruoka/2011030213289624_ru.shtml
Kommentit (33)
Voisiko joku nostaa sen. En löytänyt.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
osaa ostaa kaupasta aitoa käsittelemätöntä ruokaa....
Eli luulee, että hiivauutteet ym ym ym ovat luonnollista ruokaa....
osaa ostaa kaupasta aitoa käsittelemätöntä ruokaa....
Eli luulee, että hiivauutteet ym ym ym ovat luonnollista ruokaa....
mistä kaupasta? Ja juu, minäkin haluaisin listan ja mielellään sen kaupankin nimen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ne on vieljelty kemikaaleilla. Ostakaa luomua jos on varaa.
Just kun on oppinut pahimmat E-koodit.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En olisi minäkään tiennyt että hiivauute on lisäaine. Luulin sen olevan hiivaa.
Porkkana porkkanana ja peruna perunana. Vielä kun saisi leivätkin ilman lisäaineita! Mutta leivissä on nykyään paljon E koodeja.
lihaa, kalaa, kanaa, kasviksia, voita, juustoa, jogurttia ja kermaa ilman ainoatakaan lisäainetta
Että mitä hiton lisaa tässä pitää väsätä???
Vitonen
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juuri tätä hiivauutetta on joissakin mutta esim. Perheleipurien luomu ruislimpussa ei ole. Leipä on 100% ruista. Muuta aineet vesi ja suola 0,7%. Kuitua 15%. Hiivaton, laktoositon, maidoton, lisäaineeton ja säilöntäaineeton.
Vielä kun saisi leivätkin ilman lisäaineita! Mutta leivissä on nykyään paljon E koodeja.
että asun m elko pienessä maalaiskunassa jonka suurin market on kolmen koon marketti, että en tod asu missään ison kaupungin luomukauppojen lähistöllä :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
lihaa, kalaa, kanaa, kasviksia, voita, juustoa, jogurttia ja kermaa ilman ainoatakaan lisäainetta
Että mitä hiton lisaa tässä pitää väsätä???
Vitonen
Ainesosat:kaali, naudanjauheliha, riisi, siirappi, kananmuna, kasvisliemijauhe(suola, maltodekstriini, hiivauute, aromit, sokeri, yrtit, porkkana, sipuli)
kasvirasva, mausteet (mm.valkopippuri).
Onko tähän piilotettu joitain E-koodeja?
Yritetäänkö tuolla ylimalkaisella "aromit" piilottaa joitain epämääräisiä aineita?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Arlalla on lisäaineettomia juustoja. Ja sitten löytyy ulkolaisia juustoja. VAliolla valitettavasti kauheet määrät lisäianieta ja sen lsiäksi juustot ovat pahan makuisia verrattuna ulkolaisiin juustoihin...
Myös jotkin pienet kotimaiset juustolat tekevät ilman koodeja ja niitä löytyy meidän marketista
T: Vitonen
Elintarvikefirmojen tapa "kiertää" E-koodeja on aivan lainmukainen tapa toimia. Elintarvikelaissa annetaan nämä kaksi mahdollisuutta. Joko ilmaistaan lisäaine E-koodilla tai kirjoitetaan se "auki", siis ilmaistaan sanoilla lisäaineen nimi. Syyttäkää lainsäätäjää, jos syytettävää on.
E-koodeja siirryttiin käyttämään siksi, että elintarvikepakkaukseen pitää kirjata todella monia asioita, joten E-koodi säästää tilaa. E 160a vie paljon vähemmän tilaa kuin samaa tarkoittava betakaroteeni-sana.
Hiivauutetta ei edes lasketa lisäaineeksi, vaan se on valmistusaine. Sillä ei edes ole E-koodia. Se ei toki poista sitä tosiasiaa että hiivauute sisältää glutamaattia, mutta niin sisältävät sellaiset kamalat "lisäaineet" kuten liha, tomaatti ja lipstikka.
Aromit ovat lainmukaan sellaisia aineita, joiden sisältöä ei ole pakko avata. Niissä voi olla samoja aineosia kuin lisäaineissa, mutta näin se vaan on laissa määritetty.
Kun ihmiset ovat vähän alkaneet ymmärtää E-koodeja, elintarveteollisuus yrittää nyt kiertää nuo E:t muilla sanoilla. Siis kaunistelee tuoteselosteita!
Se hyvä puoli tuossa kyllä on, että kuluttajien on otettava selvää tarkemmin lisäaineista. Ei riitä, että katsoo onko ainesosissa E-merkintöjä, vaan mitä nuo aineet oikeasti ovat. Toivottavasti myös käsittelemätön ruoka alkaa kiinnostaa.
maltodekstriini, hiivauute, aromit ja kasvirasva
Mikään näistä ei vaadi e-koodia, mutta jos tekisit saman ruuan kotona itse, käyttäisitkö näitä aineita?
maltodekstriini, hiivauute, aromit ja kasvirasva
Mikään näistä ei vaadi e-koodia, mutta jos tekisit saman ruuan kotona itse, käyttäisitkö näitä aineita?
en käyttäisi. Alkuun tuo tuoteseloste näytti hyvältä, mutta kannattaa siis lukea tarkemmin. Huonompiakin eineksiä voi olla, mutta eiköhän tuota kaalilaatikkoa kannattaisi tehdä ihan itse. Parempaa saa itse tehtynä.
T: Se kaalilaatikkoa ostanut
näyttää olevan aika kuumaa kamaa. Pääkaupunkiseudun kirjastossa on 76 kappaletta, jotka kaikki ovat lainassa. Varauksia on 246!!
Hienoa, että nyt on herätty laajasti siihen, että mitä tahansa moskaa ei voi loputtomiin syödä.
kaikki einekset ensinnä pannaan ja jokaiselle maatilkku, jota viljellä. Ketuttaa oikeasti tuollainen!