Ruokavinkkejä ilman kermaa?

Merimiespihvi



1 kg perunaa

2 isoa sipulia

500-600 g naudan paistia

voita paistamiseen

maustepippureita

suolaa

mustapippuria

n. 5 dl lihalientä





Viipaloi perunat ja suikaloi sipulit. Leikkaa paisti ohuiksi viipaleiksi ja nuiji niitä hieman. Kuumenna paistinpannulla voi ja ruskista sipulit,

laita ne sivuun hetkeksi. Ruskista myös lihaviipaleet ja mausta ne suolalla ja mustapippurilla. (Lisää vettä ja hauduta lihoja kannen alla ennen pataan laittamista puolisen tuntia)

Huuhtele pannu tilkalla vettä ja kaada liemi pataan. Lado pataan kerroksittain perunaa, lihaa ja sipulia sekä mausteita.



Kaada päälle lihalientä niin, että ainekset juuri ja juuri peittyvät.



Nosta pata 175 asteiseen uuniin ja kypsennä n. 1,5 tuntia välillä pinnalta painellen.

paitsi kermaperunat tai kermavaahto...

makaroonilaatikko, kanaviillokki, kirkasliemiset keitot, lihamureke, uunilohi, karjalanpaisti, jauhelihakastike, munakas, kalaa/kanaa tomaattikastikkeella ja lukuisia muitakin olisi mutta ei tule nyt mieleen :)

Anteeksi tyhmyyteni, mutta miten tehdään tomaattikastikkeet? :D

tomaattikastike voi olla millainen hyvänsä...



oliiviöljyä, sipulia, valkosipulia, tomaatteja / purkkitomaatteja / tomaattimurskaa, (ripaus sokeria), mustapippuria, suolaa ....

ja tuohon peruspohjaan voi lisätä sitten ruoan mukaan erilaisia yrttejä, porkkanaa, selleriä... mitä kotona on.

Tomaattinen pastakastike/jauhelihakastike/soijarouhekastike, uunijuurekset, lihapullat, tomaattinen kalakeitto, kaalilaatikko, karjalanpaisti, risotot, uunilohi, linssikeitto, kaalikääryleet, tortillat, hernekeitto, lasagne, kasviscouscous, wokit... Onhan näitä :)