Mitä tekisin maustamattomista kanafileistä?

broileri-riisilaatikko, eli broilerinpaloja, riisiä, mausteita, esim. vuohenjuustoa, aurajuustoa, ruokakermaa ja juustoraastetta ja sitten uuniin n. puoleksi tunniksi (ensin siis paistetaan pannulla ne broilerinpalat ja keitetään riisi lähes kypsäksi).

Meillä usein paistetaan nuo fileet voissa, maustetaan yrttisuolalla ja pippurilla tai muilla mausteilla ja tehdään lisukkeeksi vaikka fetasalaatti. Nam!

Pilkot fileet pieniksi, paistat voissa, lisäät paprikaa pilkottuna ja valkosipulia. Maustat yrttisuolalla. Keität täysjyväpastan lähes kypsäksi ja heität kanojen sekaan pannulle kypsymään loppuun. Nam tämäkin!

Paista kanat, paahda leipä.

Leivän päälle esim. bearnaisekastike/currykastike, salaattia, kanaa ja vuohenjuustoa. Ja valkoviintä kyytipojaksi.

Meillä perjantai-iltana mies oli erittäin tyytyväinen ateriaan!

Nyt ei ole mitään Uncle Ben's-tyyppistä kastikepurkkiakaan kaapissa. Tulee tehtyä aina samonlaisia pöperöitä... Ehdota jotain kivaa!

Jos koko perheelle, jossa on isompia lapsia, niin murskaa (reilusti) cornflakesia ja sekoita voisulaan/ suatettuun margariiniin. Lisää juustoraastetta, hiukan valkospiulia ja oreganoa. Levitä fileiden päälle ja paista uunissa kypsäksi (noin 225 asteessa). Nam!

eli kuullota pannulla sipulia/purjoa ja valkosipulia, lisää kanat ja kypsennä. Lisää maustamatonta jugurttia (mikä vaan käy, turkkilainen on hyvää) ja jos se tuntuu liian löysältä, lisää pari ruokalusikallista jauhoja, mausta currytahnalla ja pippurilla, anna hautua vielä hetki ja tarjoa basmatiriisin kanssa. Nan-leipä sopii myös kaveriksi. Ja salaatti myös.

Nuiji nyrkillä fileet ohuemmiksi. Levitä päälle ohuelti jotain hyvää: tuorejuustoa, juustoraastetta, sinappia, pekonia, aurinkokuivattuja tomaatteja silppuna, valkosipulia, mausteita. Kääri rullalle ja kiinnitä parilla cocktailtikulla. Paista pannulla 20 min.

Laittaisin sinne paljon ainakin chiliä, valkosipulia ja maissia. Lopuksi liemeen pieni purkki kookoskermaa. Namm (tuli oikein vesi kielelle!)

tuolla vaikka ohje siihen : http://kakunmuruja.vuodatus.net/blog/category/Suolaisetpiirakat

Laita hetkeksi jääkaappiin marinoitumaan eli tippa öljyä, soijakastiketta, paljon valkosipuli ja inkivääriä. Tulee tosi hyvää uunissa, eikä ole kovin kaloripitoistakaan tms.

Marinadin voi tehdä itse, eikä ole vaikeaa :) Itse tykkään rosmariinikanasta, jota teen joko niin että marinoin kanaa rosmariini-pippuri-valkosipuli-öljy-seoksessa ja paistan pannulla, tai sitten tungen kanapalat mausteineen uuniin (folioon käärittyinä).



Näiden kanssa perunoita (esim. muusina) ja höyrytettyjä kasviksia. Yksinkertaista ja hyvää :)

tuli vesi kielelle :)



omani on tässä,

paista palat, mausta suolalla/pippurilla lisää pestokastiketta pari lusikallista, lisää aurinkokuivattuja tomaatteja, lisää kermaa.

keitä kasaan

tarjoa pastan kanssa.