Kirsikkajuustokakku onnistui niin hyvin että olen yksin vetänyt melkein puolet :)

ja tein niin, että vehnäjauho-sokeri-voipohja uuniin vartiksi, 1 pkt tuorejuustoa ja 1 dl sokeria vatkattuna, lisää muna. Kirsikoita (sokeroituja) pakkastesta sulatin noin puoli litraa ja soseutin ja lisäsin tuorejuustoseokseen. TÄyte pohjan päälle ja uuniin 175 asteeseen ½ h. Puulusikka luukun väliin ja lämpö pois, ½ h. Päälle vielä 1 prk ranskankermaa johon sekoitettu sokeria ja vaniljasokeria ja jääkaappiin jähmettymään.

(Älkää välittäkö kummallisista sanajärjestyksistä!)