Grillissä paistettu porsaan ulkofile pihvi on sitkeää, miksi?

ja lihan mehukkuus on kadonnut ja siitä on tullut sitkeeää ja kuivaa.



Ensi kerralla lyhyempi paistoaika.

grilli liian kylmä kun pihvi laitetaan siihen? tai sitten liha vain on liian tuoretta, tai sitä paistetaan liian pitkään. kannattaa grillatessa suosia sisäfilettä, ei ulkofilettä.