Lue keskustelun säännöt.
Saako raskaana oleva syödä fetajuustoa?
20.12.2009 |
Moi!
Eli mitä suositukset sanovat kyseisen juuston syömisestä?
Kommentit (24)
kun yhdestä fetajuusto-kysymyksestä saadaan mieleton av-mammojen tappelu aikaan. Sanan säilällä piikitetään puolin ja toisin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
.Joo,ei saa syödä juustoa. Eikä makkaraa,leipää,juoda maitoa ym.
neuvolasta tieto ettei saa syödä raskauden aikaan fetaa, homejuustoa, raejuustoa.. sitten kaikki maksa tuotteet, kala + mitä muita niitä kaikkia lie. Neuvolassa sanovat joten kysele ihan sieltä
Espoon kaupungin ja Hyksin ohjeet meinaa ihan eri tasoa...
.Joo,ei saa syödä juustoa. Eikä makkaraa,leipää,juoda maitoa ym.
neuvolasta tieto ettei saa syödä raskauden aikaan fetaa, homejuustoa, raejuustoa.. sitten kaikki maksa tuotteet, kala + mitä muita niitä kaikkia lie. Neuvolassa sanovat joten kysele ihan sieltä
Espoon kaupungin ja Hyksin ohjeet meinaa ihan eri tasoa...
Pohjois-Karjalassa tälleen ja kaveri asustaa kainuussa niin siellä sama ja yks kaveri ilmotti Oulussa samaa ku juteltu näistä haitoista..
Että mitähän tasoa sit lie..
Eipä ole tullut mieleen että olisi kiellettyjen listalla. Toisaalta olen syönyt vain juuri avatusta purkista, jossa on ollut päiväystä hyvin jäljellä. Näin terkkari suositteli tekemään tuorejuustojen kanssa, ja olen päättänyt tässä asiassa uskoa terkkariani :) Fetaa en ole syönyt, ihan jo siksikin että painoa tullut muutenkin kivasti lisää ja tässä loppuraskaudessa vielä turvotusta, eli yritän vältellä kaikkea rasvaista ja suolaista.
Huolimatta tänkin ketjun verrattoman loistavasta argumentointityylistä (tai ehkä juuri siksi) yritän antaa asiallisen vastauksen:
Pastörointi tappaa listerian, joten siksi suositellaan vain pastöroituja maitotuotteita. Kuitenkin esimerkiksi pehmeät juustot ovat hyvä kasvualusta listerialle, joten jos juusto on kontaktissa listerian kanssa, saattaa listeria alkaa kasvaa pehmeässä juustossa myös valmistuksen jälkeen. Eli, vaikka listeria on eliminoitu valmistusvaiheessa, saattaa se tarttua siihen myöhemmin esimerkiksi pakkausvaiheessa. Todennäköisyys tähän on toki pieni, etenkin suurten meijerien kohdalla, joiden hygieniataso ja itsevalvonta on yleensä hyvällä mallilla. Etenkin kun itse huolehtii hygieniasta ruoan valmistus- ja säilytysvaiheessa.
Näiden tuotteiden kohdalla ei auta, vaikka ottaisit vain vähän. Käytännössä tuotteessa joko on tai ei ole listeriaa. Kuumennus tuhoaa listerian (vähintään 72°C).
Myös kasviksissa saattaa olle listeriaa ja siksi ne on huuhdeltava huolellisesti.
Kannattaa myös googlettaa aiheesta, eikä luottaa siihen, että joku av:lla antaa epämääräisiä vastauksia. Etenkin kun katsoo tämän(kin) ketjun tasoa...
Googleen sana listeria ja esimerkiksi neljästä ensimmäisestä vastauksesta saa jo hyvin kattavan kuvan listeriasta. Googlen kanssa kannattaa toki käyttää järkeä ja harrastaa lähdekrittisyyttä, mutta noihin neljään ekaan vastaukseen mahtuu hyvinkin luotettavia lähteitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kannattaa myös googlettaa aiheesta, eikä luottaa siihen, että joku av:lla antaa epämääräisiä vastauksia. Etenkin kun katsoo tämän(kin) ketjun tasoa..
nii kuitenki ite annat niitä :DDD HAH
Mielestäni mun antamani vastaukseni eivät olleet epämääräisiä. Jos joku asia jäi epäselväksi, niin kysy toki :)
Ja tarkennettakoon vielä tohon mun edelliseen postaukseen, että lähteenä toimii esimerkiksi http://www.evira.fi/portal/fi/elaimet_ja_terveys/elaintaudit/listeriat , josta nämä asiat voi käydä tarkistamassa. Tämä löytyy noista google-vastauksista toisena.
Epämääräisillä vastauksilla tarkoitin lähinnä näitä "v***u kyllä mä ainakin on syönyt, eikä mitään oo koskaan ollut" -tyyppisiä vastauksia.
t: 18
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tehtyjä juustoja ei saisi listeria riskin vuoksi syödä!!!!!!
neuvolasta tieto ettei saa syödä raskauden aikaan fetaa, homejuustoa, raejuustoa.. sitten kaikki maksa tuotteet, kala + mitä muita niitä kaikkia lie. Neuvolassa sanovat joten kysele ihan sieltä
[/quote]
Olen kyllä saanut neuvolasta lappusen, missä on suosituksia raskaudenajan ruokavalioon. En kuitenkaan ollut varma fetasta, vaikka oli tehty pastöroituun maitoon. Ko. lisassa oli kielletty pehmeät juustot ja mietin, et kuuluuko feta sit noihin pehmeisiin juustoihin. Sunnuntai-iltana ei saa yhteyttä neuvolaan.. googletin kyllä hieman aiheesta. Kiitos vastauksista!
terveisin, ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
pastöroituun maitoon se on tehty!
Itse ensimmäistä ollessani olin yhteydessä Valioon ja kysyin heidän juustoistaan ja sain heiltä erinomaisen vastauksen!
Heillä otetaan juustolassa joka aamu listerianäyte ja viimeksi tätä oli löydetty joskus muistaakseni -80 luvulla, en enää voi sanoa mitään varmaa kun ei minulla ole tätä käytyä sähköpostia tallessa mutta siis vastaus oli se että on aivan varmasti turvallisia sieltä heiltä lähtiessä ne tuotteet.
Toiseksi minä söisin turvallisin mielin näin talvella kyllä kotimaisia juustoja, kylmäketju ei niin vain katkea. Ja jos kotonakin huolehtii niiden säilytyksestä hyvin eikä syö pitkään avattuna ollutta juustoa.
Feta on varmasti yksi turvallisimmista. Järkikäteen!
Itse söin silloin myös graavilohta joulupöydässä kun tiesin sen olevan itse tehtyä tuoreesta kalasta, siis la oli tammikuussa ja minua oli neuvolassa neuvottu juuri näin, että jos tietää olevan tuoretta kotimaista/itsetehtyä niin varmasti voi syödä, kaloissa vakuumipakattuja kanttaa välttää!
Kävinkin yksityisessä neuvolassa.
elikkäs listeria vaara, mutta fetassa (juustoissa)aina, eli EI VAIN RASKAANAOLEVILLA!!!!
No entäs sitten. Listeriasta ei ole mulle mitään vaaraa muuna aikana, mutta raskausaikana se voi aiheuttaa keskenmenon/ennen aikaisen synnytyksen, ja siksipä juuri raskausaikana olen kiinnostunut sitä välttelemään.
Ja se ajatus että kertaluontosesti ois ihan ok mutta säännöllisesti syötynä ei on ihan nurinkurinen. Jos se listeria sattuu olemaan siinä satsissa mitä sillä yhdellä kerralla syöt ja saat sen seurauksena keskenmenon, tuskin se lohduttaa että no, söinpä vaan kerran. Ei listeria ole mikään ympäristömyrkky mikä kertyy elimistöön vaan bakteeri joka joko on tai ei ole, ja vaikuttaa tai ei vaikuta.
Itse en ole raskausaikana syönyt pehmeitä juustoja, eli en fetaakaan, muuten kuin kypsennettynä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onpa kiva just lukea tätä ketjua kun mahassa vauva, lautasella linssipataa jonka keskellä iso läjä raejuustoa ja leivällä fetaa!
Tuntuu, että olis lyhyempi lista kirjoittaa mitä raskaana ollessa SAA syödä. Perunaa, lihaa ja maitoa, ja jos ei syö lihaa niin sitten pelkkää perunaa ja maitoa..
mitä voi höylätä juustohöylällä.
En kuitenkaan ollut varma fetasta, vaikka oli tehty pastöroituun maitoon. Ko. lisassa oli kielletty pehmeät juustot ja mietin, et kuuluuko feta sit noihin pehmeisiin juustoihin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
""Mitkä juustot ovat riskielintarvikkeita listerian kannalta?
Juustot luokitellaan lainsäädännössä kiinteytensä mukaan viiteen eri luokkaan erikoiskovista pehmeisiin. Luokitteluperustana on tällöin rasvattoman osan vesipitoisuus. Juustojen listeriariskin kannalta tämä luokittelu ei ehkä kuitenkaan ole keskeinen.
1) Listeriariski on suurin pastöroimattomasta maidosta valmistetuissa tuorejuustoissa ja pehmeissä, kypsytetyissä juustoissa. Näissä pitää pakkausmerkinnöissä olla maininta ""Valmistettu raakamaidosta"". (Listeria tuhoutuu pastörointilämpötilassa + 72 C:ssa.)
2) Pastöroidusta maidosta valmistetuista juustoista riskialttiimpia ovat
a) sini- ja valkohomejuustot sekä
b) puolipehmeät ja pehmeät pinnalta kittikypsytetyt juustot, joita ovat esimerkiksi monet portsalut- ja romadur-tyyppiset juustot.
Sen sijaan esimerkiksi fetajuustoa ei pidetä varsinaisena riskielintarvikkeena, jos se on valmistettu pastöroidusta maidosta.
Sulatejuustoja ei pidetä riskielintarvikkeina, koska niiden valmistusprosessiin sisältyy lämpökäsittely. ""
syonyt fetaa täällä ihan hyvällä ruokahalulla.
tehtyjä juustoja ei saa syödä. itse en uskaltanut syödä fetajuustoa.
Ja pöh, etteikö ulkomailla tehtyjä saisi syödä, raskaana ne ne on muuallakin.
Tiedättekö muuten kun suomalaisesta meijerituotteesta viimeksi on löytynyt listeriaa, niin mikä se tuote oli?
suomessa tekevät pastöroituun maitoon juustot mutta ulkomailla harvoin joten se on syy miksei suositella ulkomaalaisia.
Nimenomaan fetajuusto, raejuusto olisi kiellettyä syötävää. Itse olen kerran syönyt raskauden aikana mutta jätin suosiolla sitten väliin. Kerrasta tuskin haittaa, mutta jos syö säännöllisesti niin eri juttu
on se kumma ku kertoo juttua niin heti pitää alkaa haukkuu et paskaa jauhetaan :)
Nimenomaan pastöroimattomia tuotteita ei suositella mutta kyllä suomessa yleensä löytyy vain pastöroituja tuotteita! Silti ei suositella fetaa, rae tai homejuustoja raskaana oleville vaikka olisi tehtykin pastöroituun. Ihan tieto neuvolasta joten mietippä itse kukas sitä paskaa jakelee