Pakastekatrapujen sulatus

Ei mene. Mutta miksi ne pitäis ennen piirakkaan laittamista sulattaa? Mietin vain, että mikään ei ole niin kauheaa kuin ylikypsät sitkeät katkaravut.

ap

Ja ohjeessa sanottiin että sulata.

Juu, ymmärsin kyllä, mutta miksi ne pitäisi sulattaa? Siis ymmärsinkö oikein, että ovat menossa piirakkaan ja uuniin?

laittaa ne siivilään ja KYLMÄLLÄ vedellä huuhdella sen verran, että irtoavat toisistaan ja voit ripotella ne piirakkaan.



Komppaan melbaa, saavat olla kylmiä kun laitat ne piirakkaan, kyllä ne siellä piirakan paistuessa kypsyvät.

No sit on tosiaan pakko sulattaa, jos ovat jääklimpissä. Onkohan ne jossain vaiheessa vähän sulaneet, kun ei meillä ainakaan ole koskaan olleet klimpissä.



Niin ainoa haitta vesihanan alla sulattamisessa on se, että suolapitoisuus saattaa vähän vähentyä.

Ei vety, jollei ne katkaravut satu sitten olemaan jäähilettä täynnä tms.

Katkaravut kypsennetään jo pyyntialuksella.

laittaa ne siivilään ja KYLMÄLLÄ vedellä huuhdella sen verran, että irtoavat toisistaan ja voit ripotella ne piirakkaan.

Komppaan melbaa, saavat olla kylmiä kun laitat ne piirakkaan, kyllä ne siellä piirakan paistuessa kypsyvät.

Katkaravut kypsennetään jo pyyntialuksella.

Eivät tee vetiseksi. Ja jos klimpissä, niin kyllä ne puristelemella toisistaan irtoavat.

jo ne ylikypsenevät :)



Eli viruta niitä siivilässä kylmän veden alla sen verran että irtoavat toisistaan (tai ihan pikku hetki mikrossa) ja laita piirakan päälle.



Vastaisuudessa kyllä kannattaa antaa niiden sulaa huoneen lämmössä (mielellään talouspaperin päällä niin eivät vety)niin eivät jää jäisiksi. Tosin pitsan kanssa suurempi riski että jäävät jäisiksi, piirakkaa kun pidetään kauemmin uunissa vert. pitsa.

kun oot sulattanu ne, mä laitan ne seuraavan kerran jäisinä

Tarjoan sitten valmista piirakkaa täällä :)



ap (katkisnoviisi)

Varmaan hän ei halua niitä pakastusvesiä piiraaseensa hyvä ihminen !!!!