Lue keskustelun säännöt.
Löytyykö keneltäkään suklaa-juustokakun ohjetta...
17.12.2007 |
joka oli Kodin Kuvalehdessä tänä syksynä, mahdollisesti loka-marraskuussa? Muutkin samankaltaiset ohjeet käy, jos löytyy.
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tuorejuusto-suklaakakku (12 annosta)
Tuorejuusto-suklaakakku
Murskaa keksit hienoksi rouheeksi ja sekoita sulatetun voin kanssa. Painele seos irtopohjavuokaan pohjan kokoiseksi leikatun leivinpaperin päälle. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 10 min. Sulata suklaa vesihauteessa ja jäähdytä hieman. Sekoita tuorejuuston joukkoon. Purista liika vesi liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvan kuumaan kahviin. Lisää liivate-kahviseos suklaaseokseen ja viimeisenä sokerilla maustettu vaahdotettu kerma. Kaada täyte vuokaan. Peitä vuoka kelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään viisi tuntia tai mieluiten seuraavaan päivään. Irrota kakku vuoasta, nosta tarjoiluvadille ja koristele.
Resepti: Alex Nurmi
Ainekset
Tuorejuusto-suklaakakku
250 g
Digestive-keksejä tms.
125 g
voita sulatettuna
Täyte
3
liivatelehteä
1 dl
vahvaa kuumaa kahvia
400 g
tummaa suklaata
400 g
maustamatonta tuorejuustoa
1 dl
sokeria
2 tl
vaniljasokeria
3 dl
kuohukermaa
Koristeluun
valkoista suklaata rouheena
tuoreita mansikoita tai hedelmiä