onko teitä varoteltu liiallisesta kanelin syönnistä?
Hesarissa oli ollu juttu aiheesta ja elintarvikeviraston sivuiltakin asiaa löytyi. En ollut aiemmin kuullutkaan. Meidän 1v9kk poika on syönyt pitkään kaurapuuronsakkin kanelilla höystettynä, kun siitä niin tykkää. Ite en ollut kanelin vaarallisuudesta koskaan kuullutkaan.
Kommentit (3)
Suomalaisissa ja ruotsalaisissa pipareissa on yli eu-säädösten kyseistä ainetta, jota tosiaan löytyy kanelista.
Saantia arvioitaessa todettiin, että pienillä lapsilla kumariinin siedettävä päiväsaanti voi ylittyä erittäin helposti. 15 kiloa painavalla eli noin 4-vuotiaalla lapsella hyväksyttävä saantiraja - 1,5 mg päivässä - voi ylittyä kanelin kumariinipitoisuudesta riippuen joko 0,5 ¿ 2 korvapuustilla tai 2-10 joulupiparilla tai 0,5 ¿ 1 lautasellisella riisipuuroa, johon on lisätty kanelia.
Aikuisella 60 kiloa painavalla henkilöllä kumariinin siedettävä päiväsaanti on 6 mg ja tämä määrä voi ylittyä 2-7 korvapuustilla tai 1-5 annoksella riisipuuroa, johon on lisätty kanelia.
Mainitsin asiasta neuvolassa, ja hoitaja vastasi että " kaikkea hullua sitä kuuleekin" ... Mutta siinäkö siis oikeasti onkin jotain perää? Paljonko on liikaa kanelia?