En ole koskaan tehnyt lasagnea, koska epailen, etta siita tulisi pahaa ja etta se on vaivalloista. Antakaa mulle teidan lasagneresepti, niin kokeilen huomenna :)

olevan ohjeen mukaan, paitsi, että laitan vähän vähemmän juustokastiketta. Nami, miehen lempiruoka.

Tee ihan normaali jauhelihakastike niin, että laitat sekaan purkin tomaattimurskaa (itse laitan aina tomaattimurskan) eikä siis kermaa tähän kastikkeeseen.

Ja lisäksi valkokastike (rasvaa, jauhoja, maitoa) johon sekoitat 200g juustoraastetta.



Sitten vain sopiva uunikulho, jonka voitelet.



Sitten vain vuoronperään kastiketta, lasagnelevyjä jne.. ja siis jauhelihakastike ja maitokastikekerrokset vuorotellen.



Lopuksi vielä juustoraastetta päälle ja uuniin öbaut 30-35min 200 asteeseen.



Kyllä ainakin meillä on ne pari kertaa onnistunut hyvin, mutta juusto valkokastikkeessa on se joka antaa herkullisen maun! Eli sitä ei voi jättää pois!

Googlaamalla löytyy kyllä reseptejä, mutta olen huomannut että lasagneissa on eroja. Joku osaa tehdä hyvää, mutta usein olen kylässä ja ruokaloissa syönyt lilluista mössöä, jossa makukaan ei kehuttava.



En siis osaa valita oikeaa reseptiä. Jos joku osaisi antaa vinkin! :)



ap

Toinen kastike tavallinen valkokastike, johon lisätty juustoa. Näitä ja levyjä sitten ladotaan vuoronperään, päälimmäiseksi juustokastiketta ja itse ripottelen vielä hieman juustoraastetta. Ei ole mitään rakettitiedettä ja hyvää on.

tulee vähän mehevämpi ja ei seuraavilla lämmityskerroilla sitte oo niin kuiva..

Meillä mies jo hoitaa pyykit ja imuroinnin (mun inhokit) ja ruoan jälkeen tiskit, joten ollaan sovittu, että minä teen ruoat. Varsin kohtuullista minusta, kotiäiti kun olen :)



(ja lisäksi miehen ruokia ei syö meillä kukaan, ei edes mies itse...) ;)



ap

Tulisikohan siitä pöljä lasagne, jos lisäisi siihen tomaattimurskan...?



ap

älä siis käytä sitä pakastettua soossia.



Jos ne on niitä Lidlin munalasagnelevyjä, niin takana on hyvä valkokastikkeen ohje, 50 g voita ja 3/4 dl jauhoja ja sit siihen 5 dl maitoa. Lihasoossin tein tuplana eli 400 g jauhelihaa, 1 iso sipuli, purkki valkosipulilla maustettua tomaattimurskaa, kanaliemikuutio, tomaattipyrettä, sokeria. Keitin soossin 15 min, samalla tein valkokastikkeen. Sit kerroksittain vuokaan (ei kovin isoa vuokaa tälle satsille!), päälle juustoraastetta 150 g, uuniin, 175 asteessa tunti. Anna jäähtyä tunnin verran. NAM!