Meillä on tortilloissa omat lempitäytteet mutta mitä siellä pitäs ainakin olla että voi nimittää tex-mex-ruoaksi

Mun mielestä joku (tai vaikka kaikki) näistä: salsakastike, jalopenot, ranskankerma, quacamole, cheddar-juustoraaste/kastike



Sitte toki jotain kasvista: salaattia, tomaattia, kurkkua, paprikaa, sipulia

Mitkä ne teidän lempitäytteet ovat?

Joskus laitetaan raejuustoakin. Ikinä ei ole ostettu mitään valmis sössöjä sinne sekaan. Niin ja muuten kyllä syödään eineksiäkin, mutta tortilloista tykätään noin.

meillä sisällä:

- broileria

- raejuustoa

- juustoa

- salaattia

- kurkkua

- kermaviiliä

- taco sipsidippi

tex-mexiksi tekee juuri se mausteisuus (ei pelkkä tulisuus, vaan maku). Eli paprikapohjainen chilinen mauste lihassa + salsakastike, jossa potkua. Liha voi sitten olla kanaakin, mutta jauheliha on se tavallinen. Lisäksi tex-maxiin kuuluu joku hapan maitopohjainen juttu, kermaviili tai creme fraiche tms. Ja ehkä quacamolekin on aika oleellinen osa.



Mellä lisänä on aina vihersalaattia ja jotain pannulla käytettyjä vihanneksia. Ja chiliä (jalapeno) paloina.

Lisäksi kurkkua, tomaattia, kanaa, salaattia, salsaa, guagamolea, juustoa jne.