Kumpi oikeessa minä vai mies? auttakaa!!!
Mies paisto jauhelihaa ja tunki sen juuri paistetun lihan pakkaseen kuumana? Ei noin saa tehdä!!!!
nyt mammat apuun ja kertokaa kumpi oikeessa!
Kommentit (9)
- tuotteen rakenne säilyy parhaiten kun se pakastuu mahdollisimman nopeasti, eli on mahd. lähellä 0-lämpötilaa pakasteeseen laittaessa.
- kuuma tuote nostaa pakastimen lämpötilaa hetkeksi, huonontaa muiden pakasteiden laatua
Liha pitää jäähdyttää nopeasti, varsinkin jauheliha. Jos teillä on esim. sähkölämmitys niin ei haittaa mitään edes virransäästön kannalta koska pakastimen lisäjäähdytys (eli siitä syntyvä lämpöenergia) kuuman tavaran johdosta menee kuitenkin lämmitykseen..
Juuri tuon pakkasen lämpenemisen ja sähkön kulumisen takia.
ituttaa vaan tollanen vääntäminen... tai mähän tässä väännän... meen nukkuun etten ärsytä tota enempää
Pakastimen kannalta ei saa tehdä noin mutta sen lihan kannalta kannattaa tehdä nimenomaan noin.
en viitti jättää kun se on niin ihana... paisto mulle jauhelihaakin
:) t. ap
Vierailija:
Liha pitää jäähdyttää nopeasti, varsinkin jauheliha. Jos teillä on esim. sähkölämmitys niin ei haittaa mitään edes virransäästön kannalta koska pakastimen lisäjäähdytys (eli siitä syntyvä lämpöenergia) kuuman tavaran johdosta menee kuitenkin lämmitykseen..
Liha pitää jäähdyttää nopeasti, mutta pakastamisessa onkin sitten toiset säännöt. Nopea jäähdytys tehdään esim. vesihauteessa. Sitten kun ruoka on riittävän kylmää, se pakastetaan.
Mutta kertakos tuo. Anna ukkelille armoa!
Eli altaaseen kylmää vettä ja astia siihen viilenemään...
pakkanen sulaa vähän ja kuluttaa hirveesti sähköä kun nyt sitä siellä yrittää pakastaa