Oon aina luullut, että curry on mauste, mutta se onkin

Ei kai sen niin väliä ole:/

grillimaustekin mausteseos.

vai luuleeko joku, että jossain kasvaa grillimarjoja, joista tehdään grillimaustetta ;-)

mutta pointti ol ise että sekin on grilliMAUSTE, vaikka onkin seos.



Eli curryakin voi sanoa mausteeksi.

Tarkoitin vain sitä, että en ole todellakaan tiennyt, että se on tehty useasta eri mausteesta! Mauste se on mausteseoskin, toki :-)



ap

kyllä minäkin sanon että olen allerginen currylle, vaikka oikeasti olen allerginen parille ainesosalle siinä, mutta kun ihmiset yleensä käyttävät valmista currymaustetta niin helpompi sanoa noin kuin ruveta luettelemaan että tätä saa olla mutta tuota ei jne.

tekemistä kotona Euroopassa.



Tyypillisiä ainesosia ovat korianterin siemenet, kurkuma, jeera eli juustokumina, ruskeat sinapinsiemenet, kardemumma, muskotti, chili, kaneli ja laakerinlehti.



Nimeä käytetään myös eteläintialaisista maustesekoituksista, joissa on curry-lehtiä.



Britit käyttävät sanaa curry kuvaamaan mitä tahansa intialaista ruokalajia, samaan tyyliin kuin Suomessa kaikenlaista pastaa on sanottu makarooniksi. Curry-ruokia voidaan pitää enemminkin eurooppalaisena versiona intialaisista ruokalajeista eikä oikeina intialaisina perinneruokina.



Alun perin sana tulee tamilin kielen sanasta kari, joka tarkoittaa kastiketta, ja kuvasi tyypillisiä eteläintialaisia liha- tai kasvisruokalajeja joita syödään riisin kanssa.