Syötättekö lapsillenne eläinrasvoja ja muuta roskaa? Kuinka terveellistä ruokaa teillä syödään kotona?

mutta perusruokavalio on monipuolinen ja kohtuuterveellinen.

Perunaa, makkarakastiketta, jauhelihakeittoa, kiusauksia, broikkua, riisiä ym. Salaattia jos jaksetaan tehdä, mutta aina on kurkkua ja tomaattia.

Välillä syödään ranskalaisia ja nakkeja tms. käydään ravintolassa syömässä tai ihan vaan mäkkärissä hamppareilla.

Mä en lapsilleni pelkkiä rehuja rupea syöttämään. Itse saa isompana tehdä omat valintansa, ja mitä haluavat omille lapsille syöttää.

Lapset syövät myös terveellisiä kasviksia, kypsennettyinä ja kypsentämättöminä, terveellistä kalaa ja lihaa sekä terveellisiä maitotuotteita. Niin, kyllä he syövät myös terveellisiä kasvirasvoja.



Sen seijaan epäterveellisiä margariineja ei meidän perhe harrasta, kuten ei eineksiä, sipsejä tai valkoista vehnääkään.

Eiköhän meillä tarjota keskimäärin terveellistä ruokaa, se miten lapset sitä syövät taas vaihtelee. Nuorin lapsista syö aterialla pelkkiä kasviksia, liha menee ainoastaan jauhelihana siis kun se ei ole ' näkyvää' . Toiseksi nuorin syökin sitten vain lihaa aterialla. Muuten hän syö kyllä muutakin, mutta aterioilla pääsääntöisesti vain lihaa. Kaksi vanhinta syövät puoli lautasellista kasviksia, neljäsosa lautasellista perunaa/pastaa/riisiä, jos niitä on tarjolla ja neljäsosa lihaa. Toiseksi vanhin ottaa yleensä lisää ruokaa, mikäli tarjolla on kasvispitoinen keittoruoka. Muuten lautasellinen ruokaa yleensä riittää.



Maitotuotteitten kanssa on jonkin verran ongelmia. Toiseksi vanhin ja kuopus kun eivät pidä maidosta, vanhempi sentään juustosta, mutta nuorempi ei siitäkään.

Margariineja emme syö, vaan voita ja ruuanvalmistuksessa käytän öljyjä. Lihaa syömme paljon, samoin kananmunia, joskus makkaroitakin. Hedelmistä ja marjoista lapset tykkäävät, mutta vihanneksista vähemmän.

Lautasmallin mukaan yritetään syödä joka päivä, joskus myös herkutellaan. Salaattia on vähintäänkin kurkkua, tomaattia tai joku hedelmä, tai pakastevihanneksia, tai keitettyjä /paistettuja vihanneksia, tuoreita raasteita, ja vihanneksia, tuoremehua. Vaihdellen ja sekoitellen. Ja eineksiä käytetään myös surutta, ei ihan aina.

Eineksistä voi valita yleensä ne vähärasvaisemmat ja vähäsuolaiset, ja ruoan raaka-aineina voi valita vähärasvaisimpia ja -fileitä lihoista, vihanneksista ihan tavallista, mutta suomalaista, sen maun takia.

transrasva on kemiallisesti muokattua kasviöljyä jonka tiedetään tukkivan suonet (ja joka on mm. Tanskassa kielletty ja jenkeissä vaaditaan merkintä asiasta ja mm. New Yorkissa kohta kielletään terveydelle vaarallisena kokonaan mm. ravintoloissa).



Transrasvaa on mm. maksalaatikossa, useimmissa lihapiirakoissa, leivoksissa, kekseissä, muroissa, sipseissä ja karkeissa. Tarkistakaa vaikka :(



Syy miksi transrasvoja käytetään on se, että kemiallisesti muokattu rasva ei härskiinny joten nämä tuotteet säilyvät pitkään. Verisuonet ne kuitenkin tukkivat, mutta kun niitä ei ole kielletty suomessa niin käyttävät tietysti kaikissa tuotteissa missä vaan voivat.

" Ravitsemustieteen tutkija, elintarviketieteiden tohtori Anu Turpeinen Helsingin yliopistosta kertoo....Suomessa transrasvat eivät ole varsinainen kansanterveydellinen uhka, sillä vain noin yksi prosentti ravinnon mukana saatavista rasvoista on transrasvoja, hän toteaa.



¿ Elintarviketeollisuus on Suomessa ollut oma-aloitteinen transrasvojen vähentämisen suhteen. Esimerkiksi margariinien sisältämistä rasvoista ei nykyään ole syytä huolestua, sillä niiden transrasvapitoisuus jää alle yhden prosentin."





Jätin tuosta ensimmäisestä kappaleesta osan tekstistä pois. Rasiamargariinit eivät siis suomessa ole vaarallisia transrasvojen suhteen. Sinisessä Keijussa on jopa omega 3 -rasvaa, joka on paras vastalääke transrasvoja vastaan!



Margariinien sijasta koittakaa välttää kasvisrasvajäätelöä (joka on myrkkyä tässä suhteessa!), mikro-popcorneja, ranskalaisia perunoita, sipsejä, useita keksejä, kevytlevitteitä ja pussikeittoja...





Lainaus on osoitteesta:

http: // www. uta. fi/utain/2004s/16/15488.html