Synttärikakkuun uutta täytettä?

2 sitruunaa

2 munaa

1 dl sokeria

50 g margariinia

2 tl perunajauhoja

1 dl kuohukermaa



2 omenaa raastettuna



1. puserra sitruunoista mehu. Vatkaa sitruunamehu, kananmunat ja sokeri kevyesti. pane kattilaan ja lisää rasva sekä perunajauhot. Sekoita koko ajan kunnes kiisseli sakenee, älä keitä.



2. Anna kiisselin jäähtyä välillä sekoittaen. Lisää joukkoon vatkattu kerma.



3. Laita kerrosten väliin kiisseliä ja omenaraastetta.



Tolkuttoman hyvää eikä tarvitse kostuttaa lisäksi millään! Voin syödä, vaikka olenkin omenalle allerginen.

Tämä annos on itseasiassa tosi iso ja tehty kahden yhteen kiinnitettävän kakun täytteisiin ja kuorrutukseksikin, eli puolikas annos riittää yhteen kakkuun.



Kostutus:



2dl suklaajuomaa jauheesta





Täyte ja kuorrutus:



1dl kuohukermaa

1dl fariinisokeria

2dl ranskan kermaa

2tl vanilliinisokeria

3dl kuohukermaa



n 1 l vadelmiam tai muita marjoja



1. Keitä kerma ja fariini kattilassa miedolla lämmöllä 5-8 min sekoittaen

kunnes se sakenee. Anna jäähtyä



2. Vatkaa ranskankerma vaahdoksi. Lisää vanilliinisokeri ja jäähtynyt

kinuski sekoittaen



3. Lisää lopuksi vaahdotettu kerma



4. Levitä väleihin vaahtoa ja marjoja - punaviinimarjatkin on tosi tosi hyviä tässä kakussa. Levitä loppu vaahto kakun päälle.

Mansikka-baanisose+kermavaahto. Mariannemuruja-kermavaahtoa+mansikkaa.

tai rahkaa ja vadelmia