Saisinko hyvän kanasalaatin ohjeen?

Esim. grillattua broileria, yksi lehti/jäävuorisalaatti, 3-4 tomaattia lohkoina, kurkkua, 2-3 keitettyä kananmunaa pieninä lohkoina ja jonkin verran katkarapuja.



Sekoitat kaikki yhteen ja halutessasi jotain salaattikastiketta päälle ( sinappinen, thousand island...)

pastaa

paprikaa (eri värejä)

kirsikkatomaatteja

mozzarellapalloja

suolakurkkua

kanaa

kermaviili&currymausteseos (esim. Creamy curry chicken/Santa Maria)

Amerikansalaattia, tomaattia, kurkkua, jotain kuviomakaronia, valkosipulimarinoituja broilerinsuikaleita. Myös feta antaa kivan piristyksen salaattiin. Kastikkeeksi vaikkapa joku sinappinen.



Toinen hyvä:



Kanasuikaleita, kuviomakaronia, paprikaa, suolakurkkua, omenaa, keitettyä kananmunaa. Sekoitetaan ja tehdään kastike majoneesista, kermaviilistä, mustapippurista ja muista mausteista maun mukaan.

300g kypsää kanaa (esim. puolikkaan grillatun kanan lihat)

1 pieni jäävuorisalaatti tai puolikas isosta

1 suolakurkku

2 rkl pieniä kapriksia

1 punainen paprika

2 dl valkosipulimarinoituja tai valkosipulilla täytettyjä oliiveja

1 dl majoneesia

2 dl kevytkermaviiliä

puolikas keskikokoisesta purjosta



Pilko suolakurkku, kana ja paprika pieniksi kuutioiksi. Siivuta salaatti ja purjo ohuiksi siivuiksi ja huuhtele ne. Viipaloi oliivit. Sekoita ainekset keskenään.

Tämänkin ruoan voimakkaat maut vaativat valkoviinin, jossa on itsessään makua.

KANASALAATTI



2 pippurimarinoitua broilerin filettä

jäävuorisalaattia

kurkkua

2 tomaattia

1 tlk (4 kpl) ananasviipaleita

(tai vesimelonia)

2 sitruunan lohkoa



Osta valmiiksi marinoitua broileria tai valmista marinadi itse pippureista, suolasta ja ruokaöljystä (laita broileri marinadiin mielellään jo edellisenä päivänä).



Silppua jäävuorisalaatti, pilko kurkku ja ananasviipaleet (tai vesimeloni), lohko tomaatit ja kokoa näistä salaatti suoraan kahdelle lautaselle.



Pyyhi broilerin fileistä ylimääräinen marinadi ja paista fileet kuumalla pannulla kypsiksi (n. 10 min.). Mausta kevyesti grillaus- tms mausteella. Leikkaa kypsät fileet vajaan sentin paksuisiksi siivuiksi ja laita ne salaatin päälle. Tarjoile sellaisenaan sitruunalohkon tai haluamasi salaatinkastikkeen kanssa.





Tulostettava versio

--------------------

Minä vain tungin siihen kaikkea mistä satun pitämään, tomaattia, kurkkua, salaattia, fetajuustoa, oliiveja, ananasta ja acurrymarinoitua kanaa.

Hiukan liian suolasita oli se kana mielestäni.

Mutta kyllä täytti!

Kaada päälle liraus balsamicoa, oliiviöljyä ja jauhettua mustapippuria. Nam!

Broilerisalaatti à la AURA



4-6 annosta

1 pak (400 g) marinoituja broilerifileesuikaleita

1 rkl Oivariinia

1 pak (n. 170 g) AURA sinihomejuustoa

2 paprikaa

1/2 kurkkua

1/2 makeaa melonia

1 kerä rosésalaattia



Currykastike

1 prk (200 g) Valio kermaviiliä

1 rkl sitruunamehua

1/2 tl sitruunapippuria

1 tl currya

2 tl sokeria



Paista broilerisuikaleet kypsiksi Oivariinissa pannulla ja jäähdytä. Kuutioi AURA, halkaise ja suikaloi paprikat, halkaise ja viipaloi kurkku, kuutioi tai koverra palloiksi meloni ja revi salaatti. Kokoa salaatti laakealle vadille tai annoslautasille. Sekoita kastike ja tarjoa salaatin kanssa.