Lue keskustelun säännöt.
Kokkaustaidoton emäntänä, apua!
20.06.2006 |
Juhannusruoista siis kyse. Pitäisi kehitellä maistuva meny, lihaa tai kanaa. Grilliä ei ole käytössä, uunissa kyllä jokin grillitoiminto mutta arvatkaa vaan osaanko käyttää. En kertakaikkiaan osaa laittaa ruokaa, etenkään lihaa. Auttaisitteko, maistuvia ruokaohjeita rautalangasta väännettynä :-)
Kommentit (6)
Herkullisen kuuloinen ohje, täytyy kokeilla joskus. Mutta nyt tarvitsen liha- tai kanaruoan ohjeita. En vissiin lue kalaa lihaksi ;-)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
lukutaidoton, kanaa=kalaa...
Yrttikana
3 dl yrttejä (persilja, basilika, timjami, orgegano) + valkosipulin kynsi + 50 g voita tehdään tahnaksi tehosekoittimessa.
Kanafileet suolataan + pippuroidaan ja puristetaan sitruunamehua päälle. Yrttitahna taputellaan fileiden päälle. Kypsennetään uunissa 30 - 40 min 175 asteessa.
Tuo voisi minultakin onnistua, jos vaan sauvasekoitin kelpaa tehosekoittimen tilalle.
Vielä kun saisi liharuoasta ohjeen niin sitten kauppalappua kirjoittamaan :)
Yksi liharuoan ohje, sellainen joka vie kielen mennessään??
joskin aika työlästä myös. Ei tarvi uunia.
Siideriporsasta
reilu 1 kg possunpaisti
suolaa & pippuria
7 dl kuivaa siideriä
2 porkkanaa viipaleina
1 sipuli lohkoina, 2 jos ovat pieniä
2 dl kuohukermaa
Lisäksi: Omenakuutioita, pekonia.
Liha ja kasvikset marinoidaan siiderissä yön yli
Kuivaa liha, ruskista voissa paistinpannulla ympäriinsä.
Mausta suolalla ja pippurilla
Siivilöi marinadi, ruskista kasvikset. Pane ne pataan. Keitä lihaa siiderissä 1.5 tuntia.
Paista pekonikuutiot ja omenakuutiot. Siivilöi liemi, keitä kokoon ja ohenna kermalla. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä kunnes sakenee.
Iso lohifilee laitetaan uunivuokaan, sekoita purkki kermaa ja ranskankermaa, purista sitruunan mehu joukkoon ja vähän suolaa. Uuniin noin 20-30 min. Tarjoa keitettyjen perunoiden kera. Lisäksi salaattia.