SITRUUNAISET MUNKIT

25 g hiivaa

3 dl maitoa tai vettä

1 rkl jauhettua kardemummaa

0,5 dl sokeria

0,25 tl suolaa

1 rkl sitruunamehua

1-2 tl raastettua sitruunan kuorta

2 munaa

6-7 dl gluteenitonta jauhoseosta

Paistamiseen: öljyä

Kierittelyyn: sokeria

Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää kardemumma, sokeri, suola, sitruunamehu ja raastettu kuori. Vatkaa munat taikinaan. Lisää jauhot ja alusta taikinaa sähkövatkaimella 3 minuuttia. Lisää jauhoja, jos taikina tuntuu löysältä. Kohota taikina lämpimässä kaksinkertaiseksi. Kuumenna öljy kattilassa ja kokeile öljyn kuumuus taikinapalalla. Nostele kahden lusikan avulla kokkareita kypsymään kuumaan rasvaan. Paista kullanruskeiksi. Valuta talouspaperin päällä liiat rasvat pois ja kierittele munkit sokerissa.

Lisää ohjeita

keliakialiitto. fi

Vastaa

Lainaa

Ilmoita asiattomaksi

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Keskustelun etusivu | Aihe vapaa

Edellinen ketju

Seuraava ketju

Aloita uusi keskustelu