Lue keskustelun säännöt.
Osasinpas kerrankin tehdä pehmeitä ja makoisia sämpylöitä!
16.01.2006 |
Niin sitä vaan oppii pikkuhiljaa... Ei kyllä mikään kaupan valmis tuote vedä vertoja uunituoreelle, omatekemälle leivälle! Hunajaa, kauraa ja porkkanaa. Mmmm....
Kommentit (6)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2,5dl kaurahiutaleita
½ litraa maitoa
50g margariinia/½ dl öljyä
50g hiivaa
1rkl hunajaa (tai sokeria)
n. 1 litra vehnäjauhoja
½rkl suolaa
1dl porkkanaraastetta
Pane hiutaleet maitoon turpoamaan pariksi tunniksi. Lämmitä seos sitten (vaikka mikrossa varovasti) kädenlämpöiseksi (tai vähän lämpimämmäksi jos käytät kuivahiivaa). Lisää margariini, hiiva ja hunaja, sekä suola. Sekoita. Lisää jauhot vaivaten. Viimeiseksi porkkanaraaste. Kohota taikinaa 45min. Leivo sämpylät ja anna kohota 30min ennen paistamista. Paista 250C n. 8min.
Pitääkin leipoa huomenna työpäivän jälkeen...
Tai melkein. Itse laitan jauhoiksi Sunnuntai Rouheisia sämpyläjauhoja ja lisäksi vielä desin verran pellavarouhetta ja kauraleseitä. Niin ja nesteeksi vettä.
Eli ei ihan sama ollutkaan, mutta pehmoisia tulee.
Muistan kun menin naimisiin... Eka ateria jouti roskikseen. :D
Kyllä se vain niin on, että ruuanlaiton oppii vain tekemällä. Olen ollut kotosalla nyt 8 vuotta ja paljon olen oppinut kodinhoidosta. Paljon varmastikin myös edelleen opittavana. Onneksi usean vuoden ajan sain oppia jo poisnukkuneelta isoäidiltäni, joka oli ammatiltaan leipuri.
Lämpimäisten tuoksua teidänkin kotiin! :D
ap
* kaivaa jauhopussin esiin*