Leipomisesta tietävät: Kun joissain ohjeissa neuvotaan laittamaan

light juustoa tai muita kevyitä tuotteita, onko kyseessä _ainoastaan kevyemmän leivoksen saaminen_ vai onko jotkin kevyttuotteet leipomisen kannalta parempia? Siis leivottavuuden tai maun kannalta???



Olen oppinut, että oikea voi, sokeri ja kerma tekevät kunnon leivoksen...

Ja nyt kun nettiä selaa, on paljon ohjeita, joissa kevyitä vaihtoehtoja.



Voisiko joku vastata. Kiitos jo etukäteen.