Kertokaa pikaisesti pizzapohja-ohje (pellillisen)

2,5 dl vettä

½ pkt hiivaa

5 dl jauhoja

1 tl suolaa

2 rkl öljyä

Nyt ´pääsee jauheliha-tonnikala pizzan tekoon, NAM! =)

1. Lämmitä vesi

2. Lisää hiiva (minä laitan 1pss kuivahiivaa)

3. Lisää suolaa n. puoli teelusikallista

4. Lisää jauhoja, kunnes on melko jäykkä taikina.

5. Lisää tässä välissä n. 2rkl öljyä

6. Laita vielä hieman jauhoja



Näin taikinasta saa notkean ja sitä on helppo käsitellä, ei tartu sormiin.

mutta käytän pellilliseen 2 dl vettä, sekoita suolan ja hiivan jauhoihin ja käytän vain puoli pussia kuivahiivaa (pussillinen on tarkoitettu ½ litralle nestettä).



Jauhojen määrä siis näppituntumalla.