Aloitteleva leipoja pulassa, apua!
Olen nyt kaksi kertaa tehnyt sellaista helppoa suklaakakkua, mutta molemmilla kerroilla se on tartunut vuoan pohjaan niin ettei sitä saa irti ilman että kakku menee ihan pilalle (siis kyllä se kotona syödään mutta ei kehtaa juhliin tehdä). Missä siis vika?
Vuoka on sellainen Ikean teflonvuoka irtopohjalla ja olen voidellut sen ekalla kerralla voilla, toisella kerralla margariinilla ja ripottelin korppujauhojakin vähän. Paistanko liian alhaalla? Pitäiskö kakku jäähdyttää nopeasti esim. ikkunalaudalla että irtoaisi paremmin, olen irrottanut vasta viileänä?
Kommentit (4)
Suklaakakkua ei saa paistaa liikaa. Itse voitelen vuoan ja suklaakakun kohdalla jauhotan sen itse kakaojauheella, sillä ihan "tiivisteella", jossa ei ole sokeria.
Myös se voi olla, että ei anna sen jäähtyä kokonaan siinä vuoassa vaan hiukan jäähtyneenä kumoat sen pois vuoasta.
sen verran vain että se asettuu, eikä lätsähdä kumotessa.