Tapas-syötäviä?

Minä tarjoaisin ainakin:

Lihapullia espanjalaiseen tapaan tomaattikastikkeessa,

Valkosipulivoi patonkia

Ilmakuivattua kinkkua

Chorizo makkaraa

Hunajamelonia

Herkkusieniä jossain ihanassa maustekastikkeessa

Oliiveja 2-3 laatua

Juustoa suupala kuutiona paria laatua

Tomaatteja viipaleina joissa valkosipuli murskaa ja oliiviöljyä päällä+ripaus suolaa

Marinoituja katkarapuja

Jotain salaattia

Cayenne manteleita

Espanjalaista punaviiniä



Lihapullien yms ohjeet löytää netistä esim s-kanavan reseptisivuilta. Cayenne manteleiden ohje löytyy myö sieltä. Tapaksen idea on se, että syöminen on pieniä suupaloja. Itse olen suuri tapaksen ystävä ja vain mielikuvitus on kattona tapas illallisen suunnittelussa.

Lisäksi esim.



*grillattua paprikaa, joka grillaamisen ja jäähtymisen jälkeen kaltataan (=kuoritaan) ja siivutetaan. Siivujen päälle ohuita valkosipulilastuja, merisuolaa myllystä ja oliiviöljyä. Annetaan maustua jääkaapissa ainakin tunti, mutta tulee vaan paremmaksi pidemmällä säilönnällä



*paistettua paprikaa ja sipulia (useita eri värisiä paprikoita suikaleiksi tai kelpaa se pakasteenakin ja sipulia suikaleina paistetaan pannulla öljyssä ja maustetaan esim. mustapippurilla ja suolalla) - tämä on siis lämmin tapas



*jotakin muutakin leipää kuin patonkia (lähinnä vaalea pehmeää laatua)



*kaikenlaisia leikkeleitä, ei tarvitse edes olla mitään erikoisia tai espanjalaisia, vaan ihan meetvurstia ja palvelutiskin kinkkua (riippuu tietenkin vieraista)



*mustekalarenkaita - lämmin tapas



* niinkin yksinkertainen asia kuin valmiiksi tehdyt juusto- tai kinkkuleivät on jo tapas!

*vaalea leipäpalanen, päälle oliivioljyä voiksi, sivellään pintaa halkaistulla valkosipulilla, päälle muutama tomaattirengas (nam!)